Question

怎样蒸的米松软好吃

怎样蒸的米松软好吃

Answer 1

1、叶用1000克开水泡4～9分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。
2、在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。
3、陈米淘洗干净，清水中浸泡2（20分钟）小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一（二三）汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。
4、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。
5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。
6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。
7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免。

Answer 2

首先水要放的合适，不能少，至少要和米放一样的高度，然后蒸饭前先泡半个小时，有利于米吸收水分，这样熟的又快又软。

Answer 3

先用水泡一下，然后再煮

Answer 4

这个我也不清楚 但是你在做米饭的时候可以加进去一点优质糯米 这样做出来的米饭比较可口 也许个人口味不同 你可以试一下