Question

学习西餐主要学什么内容

Answer 1

西餐的每道工序都十分严谨。
所以有一个扎实的基本zhi功非常重要，从切菜到调dao料没有一个扎实的基本功是不行的。
学西餐的基本功主要包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业基本技术。包括了菜肴会制作的各个步骤。基本功对于厨师来说，就像土壤对于参天大树那么重要。一名西餐师没有扎实的基本功，也就缺少了成为一答名优秀烹饪者的能力。
西餐的理论课程基本的课程学习，饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。这些都是学习西餐要学习的课程，还有实操课程，都是分开的。想学西餐的话，可以去厦门新东方，学校还是挺专业的。

Answer 2

主要学习内容:欧美各国菜品如：德、美、意、俄等国家的名代特色菜。主要有各类汤、土司、沙拉、比萨湘菜菜谱家常菜做法、牛扒、水果排、意粉的制作，海鲜、鱼类、禽肉类菜品的煎烩，炸、烤、扒、焖、煮等操作手法，西餐原料知识，西餐厨房管理，满意请采纳啦

Answer 3

西餐学习一般分以下几类：开胃菜类、主菜类、汤品类、三明治类，小吃类，有的还包括一些东南亚菜系

Answer 4

你可以来学校实地了解下哦，西餐专业是学校的三大主流专业之一，在配套设施、师资力量上都是很强大的，而且定期还有外籍西餐老师来上课的。
西餐专业所涉及的内容非常多，东南亚菜、欧美流行菜，还包括理论的学习，西餐文化等，想要在西餐的领域中走得更远，需要优秀的名师指导，和专业的西餐学校去学习，我们一定是你的好选择

Answer 5

随着近几年国民对于西方美食的逐渐认可，西餐行业进入到一个快速发展的阶段，各种西餐店铺如雨后春笋般在各大城市出现，尤其是在一二线城市更为常见。

根据最新调查显示，去年中国西餐行业约有20亿元左右的消费需求，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。

01就业容易 薪资高待遇好

受疫情影响今年许多企业陆续倒下，这也导致了很多人待业在家，没有一份稳定的工作成了他们当下最大的困扰。

西餐人才紧缺的局面使得西餐厨师就业问题几乎不受影响，据不完全统计，经过正规培训的西餐厨师月薪大致在6000—7000元之间，而副主厨、主厨月薪则能够达到10000元以上

02工作环境优越

西餐工作一般是在前厅,活动空间大，接触到的油烟也较少，对于其他餐饮行业而言，西餐工作环境更加干净卫生。

舒适的工作环境，安静的工作氛围，浪漫的美食设计理念，这一切都让西餐行业成为当仁不让的工作首选。

03开店创业方便

当下的西餐行业有着巨大的优势，创造了无限商机也为不少人实现了创业梦想。