Question

豆豉蒸肉的做法，豆豉蒸肉怎么做好吃，豆豉蒸肉

Answer 1

主料
500g猪肉

配料
适量油
适量豆豉
适量大蒜
适量生抽
适量料酒
适量糖

制作步骤
1、豆豉，猪肉，油，盐，生抽，大蒜，糖，料酒，猪肉最好选用五花肉或排骨。2、大蒜和豆豉一起剁碎些。3、猪肉切大块些，用大蒜，豆豉，料酒，生抽，糖，油拌匀，放置半小时左右腌入味。4、腌过的猪肉放入砂锅里，因为赶时间这次用高压锅来压，有时间直接用砂锅慢火炖至肉肉绵软，入口即化更佳。5、砂锅盖上锅盖，放入高压锅内大火烧开。6、大火烧开改中火烧。7、压20分钟。降压揭盖拿去。8、满室飘香的豆豉蒸肉。

Answer 2

主料
猪肉
500g

辅料
油
适量
豆豉
适量
大蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤

1.豆豉，猪肉，油，盐，生抽，大蒜，糖，料酒
猪肉最好选用五花肉或排骨

2.大蒜和豆豉一起剁碎些

3.猪肉切大块些，用大蒜，豆豉，料酒，生抽，糖，油拌匀，放置半小时左右腌入味

4.腌过的猪肉放入砂锅里
因为赶时间这次用高压锅来压
有时间 直接用砂锅慢火炖至肉肉绵软，入口即化更佳

5.砂锅盖上锅盖，放入高压锅内大火烧开

6.大火烧开改中火烧

7.压20分钟。降压揭盖拿去

8.满室飘香的豆豉蒸肉
小贴士
腌肉时放点点油 可以劈除肉腥味
直接用砂锅慢火炖熟烂，口感更佳。