Question

饼干放在空气中会变软是因为空气中有啥

Answer 1

水蒸气，水蒸气会使食品变软，酥脆的饼干放置在空气会变软。

空气中含有水分，饼干是经过烘干的面食，含有糖或盐，饼干包裹得若不严实，在空气中暴露的时间长了，里面的糖或盐会慢慢地吸收空气里的水分，便会变软，时间再长还会变质坏掉。

使饼干重新变脆的方法如下：

1、可以把饼干放在微波炉里加热使其变脆。

2、可以把饼干放在火上烤干使其变的香脆。

3、可以把变软的饼干放在一个袋子里，然后放在冰箱里冷藏，过一段时间再拿出来即可。

扩展资料：

注意事项：

选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低热量的饼干。购买时要留意包装上的营养标签，不要选择脂肪高、糖分高和卡路里高的品种就可以了。  

其次吃饼干时要多喝开水。一般饼干都很干，水分可以使饼干中的淀粉质膨大，容易吃饱，这样就可以控制分量。  

少吃威化饼干。威化饼干中的奶油脂肪含量很高，每块有热量43千卡，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易觉察。

参考资料来源：百度百科-饼干

Answer 2

水分。因为空气中还有湿度，水份。饼干干燥，容易吸收水份。

Answer 3

因为空气中有水蒸气，饼干吸水然后就软了。
同时空气中有氧气，饼干发生缓慢氧化。

Answer 4

水 化学式H20

Answer 5

H2O