Question

怎样做粉蒸肉？

Answer 1

炒得香香的米粉裹上腌制入味的五花肉，咬上一口，相当滴解馋。最主要的是，它的做法一点都不复杂。只要将裹在外面的米粉一次多做一些放在冰箱里保存起来，想吃的时候，切上几块肉稍腌制片刻后粘上米粉蒸熟就可，非常简单快捷。家里来了客人，用它来招待，不失为一道上得了台面的宴客菜哦！今天的粉蒸肉配了芋头一起来蒸，芋头吸收了肉里的油分之后，变得非常香。

芋头粉蒸肉的做法

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将大米与糯米放入锅内(不用放油)，小火慢炒

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2

炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉

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3

放入搅拌机中，磨碎成粉

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4

倒出，加入适量的盐与五香粉，拌匀，制成五香米粉，待用

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5

五花肉洗净，沥干，切成约0.3厘米厚的大片

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6

放入生抽、老抽、盐、白糖，拌匀

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7

腌制约30分钟让其入味

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8

芋头去皮，洗净，也切成约0.3厘米厚的片

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将芋头片放入腌制的五花肉中，拌匀，再稍腌制一会儿

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将适量先前做好的米粉放入五花肉与芋头中，拌匀(米粉的用量以能使每一块五花肉与芋头都裹上米粉为宜)

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取一个耐热的盘子，将五花肉与芋头相间摆入盘中(即放一片芋头再放一片五花肉)

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高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头粉蒸肉放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约13分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可

Answer 2

米粉蒸肉应该怎么做？快来get吧~

Answer 3

粉蒸肉怎么做？五花肉切片加入酱油，蚝油13香，搅拌均匀后腌制20分钟，准备干豆角摆摊，然后把肉放入在烧锅蒸制即可。，

Answer 4

粉蒸肉是一道比较传统的美食，利用米粉吸取肉当中的油，吃起来香而不腻，做的时候只要把控好米粉和水的配比就可以了

Answer 5

教你粉蒸肉好吃不油腻的做法