11个回答
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那是牛皮与牛肉连接的脂肪筋，比较难咬断，如果是单纯把它们集在一起煮，得用高压锅才行，放进清补凉等调料（加适量的水），高压锅响5分钟左右即可。
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那就叫筋皮。当然可以吃，不过最好炖着吃
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那个东西的话也可以吃，不想吃，给它洗干净切掉就好，那是鸡毛说明是好牛肉
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当然是可以的，因为那个是牛筋特别好吃。
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可以吃！
最好是同肉，同煮！
最好是同肉，同煮！
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