Question

猪肚想做得好吃，应该怎么做呢？

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Answer 1

第一种：葱白生炒猪肚，时蔬生炒猪肚，第二种：胡椒龙骨煲猪肚，猪肚鸡煲，鲍鱼、花胶，火腿煲猪肚等等等。第三种：粤味卤猪肚。第四种：广西白切猪肚。其中猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。

都令人垂涎欲滴，吃进肚子余味无穷。猪肚可以用来煲汤，也可以爆炒，经过细心烹饪的猪肚绝对能够让嘴刁的你瞬间爱上！猪肚。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损。凉水放入猪肚、姜片、料酒，开火焯水。小米椒切段、洋葱切条备用，猪肚焯水后捞出切条。热油炒香洋葱、花椒、蒜片、豆辫酱，倒入猪肚，翻炒均匀，倒入小米椒翻炒入味。

锅中加水放入葱姜，八角 大火烧开捞出，放入切好的猪肚煮开加入一勺碱倒入盆中加盖闷30分钟捞出用清水冲洗干净备用，。白卤猪肚:，材料有猪肚，白卤水，撸炮材料有炒锅，两颗八角，10克沙姜，15克桂皮,8克陈皮，丁香，花椒，甘草各5克，小茴香，香叶各3克。

锅烧大火，倒入油烧热，先放葱，姜炒一下，再放入猪肚片爆炒，加适量的盐，然后放足够的开水，用中火煨，猪肚软烂时放入味精起锅即成。猪肚买回来自己洗干净烧汤最好吃了，我月子里因为不能喝鱼汤，吃的最多的就是猪肚汤里，自家打理的猪肚没有异味，而且软嫩鲜美！

Answer 2

猪肚非常的好吃，但是清洗非常的麻烦，如果清洗不好的话会有很重的腥味，在清洗的时候要用厨房剪刀剪开猪肚，让有内膜的一面，朝外放入盐进行揉洗，手法跟洗衣服相似，反复的洗几次，等到没有黏黏的感觉之后，就可以用清水冲洗干净。

Answer 3

可以做爆炒猪肚很好吃，首先将猪肚清理感情，准备好姜蒜等调料，然后进行一个小时的腌制，最后先将配料炒好，再爆炒猪肚，最后盛出。

Answer 4

我个人认为猪肚用来煲汤是最好吃的，把清理好的猪肚切成平均的小块，然后在锅里面加入一把洗干净的花生米和莲子，这样会让它变得更加的鲜美，并且不会特别的腻。

Answer 5

我觉得想要将猪肚做的更为好吃的话，我们就得事先将猪肚清理干净，然后放在锅中和一些有关的药材一起炖，可以很好地将它的味道体现出来