Question

西红柿都有哪些做法？你最喜欢的是哪种？

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Answer 1

引言：西红柿是我们生活中常见的蔬菜，它含有丰富的维生素，食疗价值非常高，经常吃西红柿还可以减缓色斑的形成，延缓人体衰老，这是因为西红柿特有的番茄红素。而西红柿也有很多种做法，可以生吃，可以凉拌，可以热炒，也可以做成汤。那么小编就来给大家分享一下西红柿的一些做法，道道经典，看看你喜欢哪一种？

一、番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是一道经典的家常饭菜，非常适合在没有食欲、没有胃口的时候来用做下饭菜，番茄的红搭配着鸡蛋的黄，真是色香味俱全，当然它的做法也很简单。第1步将鸡蛋打散，加入盐，搅拌均匀。第2步把西红柿洗干净后切成小块。第3步，起锅烧油，油热后，把蛋液倒进去，炒成大块盛出备用。第4步，重启油锅，油热后倒入西红柿，中火翻炒，把西红柿炒出红油后加一点糖，然后把鸡蛋倒进去炒均即可出锅。

二、西红柿鸡蛋汤

第1步先处理西红柿，把西红柿洗干净后切成薄片。第2步把切成片的西红柿抓成西红柿糊，第3步把香葱洗净切碎，用香油和盐拌匀腌制待用。第4步西红柿糊和冷水一起下锅煮开。第5步，把提前调好的淀粉水搅拌均匀，淋入锅中，边淋边搅动，待水烧开后立即把蛋液倒入锅中，边淋边用筷子搅散。第6步，把提前腌好的葱花倒入锅中搅匀，这样西红柿鸡蛋汤就做好了。

三、西红柿炖牛腩

这道菜是西红柿和牛腩的结合。第1步把牛肉洗干净，用清水反复浸泡，出血水到牛肉翻白后切成大块。第2步，牛肉块冷水下锅倒入黄酒，姜也拍破放进去煮开后把牛肉捞出来冲洗干净待用。第3步，西红柿洗净后切块。第4步，热锅凉油，倒入葱炒香，西红柿倒进去炒出红油后把牛肉块儿抱进去翻炒几分钟。然后将牛肉连汤倒进高压锅，加入适量的调料和热水，四五十分钟就可以了。

Answer 2

西红柿的做法太多了，比如凉拌西红柿、西红柿炒蛋、西红柿炖牛腩、西红柿烩菜花、猪肝西红柿浓汤、西红柿豆腐羹、西红柿鸡蛋面、番茄豆腐、番茄土豆片、番茄肥牛汤、番茄龙利鱼等等。我最喜欢的就是家常做法的西红柿炒鸡蛋，省力简单，好吃营养。

Answer 3

西红柿的制作方法，有凉拌西红柿，西红柿炒鸡蛋，西红柿蛋汤，西红柿鸡蛋面。我最喜欢的就是西红柿炒鸡蛋。

Answer 4

是可以用来煲汤的，西红柿撒白糖，炒西红柿，西红柿炒鸡蛋，炖菜，我最喜欢的就是西红柿撒白糖，在夏天的时候我每一天都会去做。

Answer 5

凉拌西红柿，西红柿炒鸡蛋，西红柿烩菜，番茄汤，西红柿鸡蛋面。我最喜欢西红柿炒鸡蛋。