Question

大闸蟹是什么季节的时候最好吃？

Answer 1

每年8～11月是吃大闸蟹的最好时节，俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。而11月是真正品尝大闸蟹的季节，因为螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。
大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，营养丰富，每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月，错过了一次也就错过了一年，其他时间大闸蟹都是尚未成熟，还处在养殖阶段的。
大闸蟹公的好还是母的好要根据大闸蟹上市时间确定的，上市早期的时候就要吃母蟹，这个时候的公蟹的蟹膏很少，母蟹也只有一点点的蟹黄。到了10月份中旬前后的时候，母蟹已经基本上完全饱满，黄也硬了，这个时候的母蟹是最好吃的。待到11月份中旬左右就是公蟹的天下了，母蟹的黄已经硬的太过了，反而不好吃，而此时公蟹的膏正粘嘴，吃下去之后整个嘴感觉都能被粘住一样。
大闸蟹和柿子会同食会导致腹泻，柿子中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状，且柿子、大闸蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者更要忌之。
大闸蟹和花生同食会导致中毒、腹泻，因为花生性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻。
大闸蟹和香瓜同食会导致腹泻，香瓜性味甘寒而滑利，能除热通便，但与蟹同食就有损于肠胃，易致腹泻。

Answer 2

大闸蟹在每年农历的八月十五至十月前后是最肥美的，这时候的大闸蟹肉多壳薄，蟹脂和蟹黄都很足。民间流传着“九公十母”的说法，意思就是九月份吃公大闸蟹是最好的，十月份吃母大闸蟹是最好的。

分公母：大闸蟹粉公蟹和母蟹，不同的月份吃不同的蟹。比如10月~11月份是吃母蟹的时候，这时候母蟹的蟹黄非常的硬，而且特别的饱满，但是公蟹的蟹膏还没有完全的凝固，等到11月底，12月份开始，公蟹的蟹膏就非常的饱满了。

大闸蟹又被称为中华绒螯蟹，北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
味甘咸性寒，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定补充蛋白、提高免疫力的作用。

Answer 3

大闸蟹在每年农历的八月十五至十月前后是最肥美的，这时候的大闸蟹肉多壳薄，蟹脂和蟹黄都很足。民间流传着“九公十母”的说法，意思就是九月份吃公大闸蟹是最好的，十月份吃母大闸蟹是最好的。

分公母：大闸蟹粉公蟹和母蟹，不同的月份吃不同的蟹。比如10月~11月份是吃母蟹的时候，这时候母蟹的蟹黄非常的硬，而且特别的饱满，但是公蟹的蟹膏还没有完全的凝固，等到11月底，12月份开始，公蟹的蟹膏就非常的饱满了。

大闸蟹又被称为中华绒螯蟹，北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
味甘咸性寒，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定补充蛋白、提高免疫力的作用。

Answer 4

大闸蟹最好吃，最肥美的时候一定是在秋季

大闸蟹在每年农历的八月十五至十月前后是最肥美的，这时候的大闸蟹肉多壳薄，蟹脂和蟹黄都很足。民间流传着“九公十母”的说法，意思就是九月份吃公大闸蟹是最好的，十月份吃母大闸蟹是最好的。

分公母：大闸蟹粉公蟹和母蟹，不同的月份吃不同的蟹。比如10月~11月份是吃母蟹的时候，这时候母蟹的蟹黄非常的硬，而且特别的饱满，但是公蟹的蟹膏还没有完全的凝固，等到11月底，12月份开始，公蟹的蟹膏就非常的饱满了。

大闸蟹又被称为中华绒螯蟹，北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
味甘咸性寒，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定补充蛋白、提高免疫力的作用。

Answer 5

九月份到十月份。。。。