Question

凉拌小龙虾是如何诞生的？这种美食对吃法讲究吗？

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Answer 1

凉拌小龙虾是在夏天诞生的，夏天天气炎热，人们不想吃热的龙虾，想吃冰冰凉凉解暑的食物，于是制作了凉拌小龙虾。凉拌小龙虾制作简单而且美味，对于吃法没有太大的讲究。

凉拌小龙虾的原材料：鲜虾，四分之一颗洋葱，五根小米辣，一根香菜，四瓣蒜，一个柠檬，1勺白糖，4勺生抽，1勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，一个百香果。

凉拌下龙虾的做法：1.处理虾。准备一个锅，锅里放三分之二的水，开火把水烧开，水烧开后倒入活虾，然后关火，用盖子盖上焖两分钟或者煮一分钟，这样做出来的虾比较嫩。准备一个碗，里面放入水和冰块，把煮熟了的虾捞出来放入冰水中，这样虾肉会比较紧实，然后去虾头，虾壳和虾线，把虾肉放在盘子里。把处理好的虾放在一旁备用。

2.准备凉拌汁配料。准备四分之一颗洋葱，把洋葱洗净后切成一个个小丁。准备五根小米辣，洗净后切成段。准备一根香菜，洗净后切成段。准备四瓣蒜，洗净后用刀背把它们拍碎，然后再切成末。准备半个柠檬，洗净后切成片，给切成片的柠檬去籽，然后再把去了籽的柠檬切成小块。准备半个柠檬，用这半个柠檬挤出柠檬汁。这准备好的配料放在一边备用。

3.调凉拌酱汁。准备一个碗，在里面加入1勺白糖，4勺生抽，1勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，3勺水，加好以后用勺子搅拌酱汁至均匀，再键入2勺柠檬汁，再次搅拌酱汁至均匀。

4.制作凉拌小龙虾。把洋葱，小米辣，香菜倒入调好的酱汁中，再准备一个百香果，加入百香果的果肉和果汁，再加入切好的小块柠檬片和切好的蒜末，最后加入煮好的鲜虾，再把虾和配料一起搅拌均匀，再腌制半小时，让龙虾更好地入味。

这样一份既美味又解暑的凉拌小龙虾就做好了。

Answer 2

诞生的方式是非常简单的，只是要把小龙虾的虾仁剥出来之后，然后放入一些酱汁进行凉拌就可以了。这种美食的吃法还是非常有讲究的，因为放入的酱汁不同，味道也会不同。

Answer 3

就是把小龙虾先清洗干净，下锅去翻炒油炸，放入调味料，搅拌均匀，放凉就可以吃了，这种美食吃法没有什么讲究，就就是直接用手吃，不用筷子。

Answer 4

美食者研究的，不讲究，准备新鲜的小龙虾，煮虾的时候不要把虾煮老，以免口感不好。控制好火候。

Answer 5

凉拌小龙虾是爱吃小龙虾的人研究出来的。这种美食对吃法并不讲究，做法也很简单。