Question

妈妈牌泡芙的常见做法？

Answer 1

其实这种泡芙是高热量的东西，不建议常吃，但是说偶尔吃一顿还可以解决馋的。嗯。

Answer 2

其实这种很简单的，直接把这种茶取出来，开袋，放手杯中，倒进鲜开水即可

Answer 3

1. 把牛奶、黄油、盐、15g糖放入锅中融化
2. 黄油充分溶开后，加入面粉(关火)
3. 面粉加入后，开火搅拌，一直搅拌到锅底形成一小层薄膜
4. 把面粉块放入盆中放凉，分三次加入蛋液，充分混合至下图状态

Answer 4

低筋面粉过筛备用。牛奶+糖+盐+奶油以中火融化后煮至沸腾。(转最小火)倒入过筛的低筋面粉并迅速搅拌(关火)，以余温加热搅拌至成团不黏锅底(边)。离火放凉至不烫手。

烤箱预热180℃。鸡蛋打成蛋液。分两次加入面团中搅拌至均匀吸收。将打好的泡芙面团装进挤花袋中，挤出成六团。喷上一些水在面团上，将突起的部分整理、压平。进烤箱180℃烤30分钟，时间到关火不开门，续闷10分钟即可取出放凉。

Answer 5

烤箱预热180℃。鸡蛋打成蛋液。分两次加入面团中搅拌至均匀吸收。将打好的泡芙面团装进挤花袋中，挤出成六团。喷上一些水在面团上，将突起的部分整理、压平。进烤箱180℃烤30分钟，时间到关火不开门，续闷10分钟即可取出放凉。 放凉的泡芙，不论是夹上冰淇淋，还是涂抹酱，或是像Mia一样拿市售的小点心来当夹馅，都很好吃喔！