苦瓜苦,先苦后甜

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子静子的人3925
2022-06-05 · TA获得超过7641个赞
知道小有建树答主
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文/薇语

如果没有标题,不看下文,你能知道这是什么花儿吗?

没错,你看出来了,这就是苦瓜。但,上图和下图同为苦瓜的花儿,注意看花蕊,完全不同哦。

这是因为,苦瓜是雌雄同株异花的植物。

简单来说,就是每一株苦瓜藤上,有两种花,雌花和雄花。雄花负责产生花粉,雌花负责接受花粉长出苦瓜。

所以,很多时候,雄花长在植株藤本下方,雌花在藤本近尖端,这样的话,为了授粉,昆虫就显得尤为重要。

5个小小的花萼,五片圆润的花瓣,嫩黄嫩黄的样子,鲜鲜妍妍,脉络分明,漂亮。

仔细看,这花儿每个花瓣都有造型,配上中央的那一点点深黄,其实很耐看。

为了爬得更高,收获更多阳光,这花儿的叶子有的已经特化成丝状形态,弯弯曲曲的,就为了找准目标,攀延向上。

看,配上根苦瓜,更有味儿了。

苦瓜虽苦,但这苦却有着一丝甘,谈不上甜,却让人回味,又滋养咽喉。耐得下性子,做好了,吃进去,于身体还是有益的。

苦瓜瓤肉,炝炒苦瓜,凉拌苦瓜,苦瓜炒蛋……

有些苦瓜,慢慢地就不再青绿了,反而会变得赤黄,甚至开裂。其实,这样的苦瓜才是熟透了,甚至熟透的状态会真的透出一股甘甜。而,最后熟透的种子,会慢慢滑落出来,黏糊糊的外表,红彤彤的,也是透着股诱人。可是不好吃,里面装着硬硬的种子,这才是苦瓜成熟的目的所在。

我们吃的苦瓜,其实都是摘的幼时的苦瓜,吃的都是外面的皮儿。

这段时间,正是苦瓜大量上市的好时候,清脆甘苦,实惠还好吃。

这不,2.3元买了4根长长大大的苦瓜,这样的苦瓜,你遇上了吗?
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