Question

怎样煮豆浆才不会溢锅

Answer 1

煮豆浆的时候要注意火候，烧开了就要转小火，另外要不停搅拌，下面介绍做法：

准备材料：黄豆2把、矿泉水2000毫升、油条1段、榨菜条适量、紫菜适量、 虾皮适量、生抽1勺、 康乐醋适量、盐1克、葱花

制作步骤：

1、隔天晚上先将黄豆浸泡。

2、早上起来先把黄豆再冲洗一下，然后放入搅拌机，加上600毫升矿泉水，打汁。

3、打好的汁水倒入纱布中过滤，这里用的是红茶袋过滤的，是一样的，然后再把豆渣倒入搅拌机，加入矿泉水再打，这样重复3次。    

4、把打出来的豆浆装入锅中，撇去上面的沫，同时不停搅拌。

5、放在煤气灶上中小火煮开，豆浆很容易扑，所以烧开就关火，反复烧开两次。

6、把油条剪小段，放入紫菜，虾皮，榨菜，葱花，盐。

7、倒入烧开的豆浆，按个人口味加入酱油和醋，辣椒油就可以了。