中医夏季养生
《素问》:「人以天地之气生,四时之法成。」人必须顺应四时阴阳的变化规律,在饮食及作息上做出不同的调整,才能适应外在环境达到平衡,因此养生最重要是顺应四时。在《理虚元鉴》中指出夏天养生基本原则:「夏防暑热,又防因暑取凉,长夏防湿」。
1 夏防暑热 暑热为夏季的主气,暑、热皆为阳邪,主升主散,暑热过甚,腠理开而多汗,若汗泄太多,则易伤津耗气。若暑热内侵,则有身热、心烦的症状;暑热下达,则出现尿赤,也就是小便颜色较深的情形。
为了对抗暑热,可适当吃些水梨、西瓜、苦瓜、绿豆汤、酸梅汤、青草茶等具清热降火功效的食物茶饮,像西瓜来说,中药里面也入药使用。「西瓜翠衣」有天生白虎汤的称号,主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。「西瓜翠衣」其实就是西瓜皮白色部分的瓤,具有比西瓜肉更好的利尿效果。所以中暑的话,可以适当的吃上二、三片西瓜,除了能补充水分外,记得稍微把白色的部分也吃上几口,更能消暑利尿呢!
2 防因暑取凉 夏季调养,除了要着眼于清热消暑外,还要注意不要损伤了阳气,切忌因贪凉而过食冷饮冰品、生冷瓜果等,反而伤身。唐代大医家孙思邈:「惟有夏月难调理,伏阴在内忌凉水,瓜桃生冷宜少餐,免致秋未成疟痢」,明白指出夏天人体阳气外浮、阴气内伏,要忌冰凉饮品,生冷瓜果也不宜吃太多,才不会损伤肠胃,导致腹痛、腹泻等。
「又防因暑取凉」,是告诫我们即使在炎热的夏天,也要保护体内的阳气,不能贪凉、只顾眼前舒服,睡在地板上或 *** 乘凉过夜,在睡觉时应特别注意盖好腹部,避免风寒湿邪侵袭,引起疾病。古谚有云:「天时虽热,不可贪凉;瓜果虽美,不可多食。」真是宝贵的经验之谈。
3 长夏防湿 湿为长夏之主气,长夏是指夏季最后一个月份。古人以五行配四季,所以想出长夏来弥补,于是春夏秋冬加上长夏就合乎五数。在台湾夏季炎热多雨,空气中湿度大,或汗出沾衣,或因涉水淋雨,或因居处潮湿,感受湿邪而发病。湿为阴邪,好伤人体阳气,病多缠绵难愈,故有「湿性缠绵」之说。
夏天暑湿之气容易侵犯人体,表现多为身重、四肢无力、胃口差、吃不下、头重昏沈、多汗、疲倦、嗜睡等。夏天天气炎热,一般来说食欲会降低、消化能力也较差,所以在饮食原则上,宜酸、宜苦、宜清淡、注意消暑利湿及多补充水分。
中医夏季养生 夏 季养生 3 款 药膳茶饮1 冬瓜薏仁 粥 材料: 冬瓜切块适量、薏仁各30克,白米60克。
作 法: 先用适量净水,将白米跟薏仁置入锅中先以文火煮。冬瓜洗净削皮,切成小块状。待薏仁快煮透前,再将切块的冬瓜放入,混合熬煮成粥,再加适当调味即成。
功效: 冬瓜清热利水、解暑热;薏仁清热利湿、健脾胃。此粥主要功能可以清暑热、利水湿,是很适合湿热夏天的食疗佳品。
注意:孕妇不宜服用薏仁,可以把薏仁换成莲子也非常好。莲子性平,具健脾利水之功效,且能提升食欲,适合夏日食欲不振时使用。
冬瓜 小档案 冬瓜有一别名水芝,在神农本草经记载:「主令人悦泽,好颜色,益气,不饥。久服轻身,耐老。主除烦满不乐,久服寒中。」冬瓜味虽甘淡,性甚冷利。虽是消暑圣品,但脾胃虚寒者不宜吃过多,多食会导致脾胃虚寒更甚,消化功能减弱。
2 参麦饮 材料: 西洋参三钱、麦门冬五钱、五味子一钱。
作 法: 将以上材料用净水煎煮后,或将材料至入茶杯,用热水冲泡稍闷后即可饮用,代茶饮。
功效: 西洋参益气生津;麦门冬养阴润肺、益胃生津、清心除烦;五味子吃起来酸酸的,酸味能收,中药里酸味的药都有收敛的作用,能收敛汗出而耗散的心气。暑热易耗气伤阴,此方特别适合气虚体质的人服用,此体质的人不仅夏天出汗很多,而且冬天还怕风,也很容易感冒,全都因为气虚不能固表造成的。
3 梅楂开胃饮 材料: 乌梅60克、山楂40克、陈皮20克、甘草10克、洛神花30克,冰糖少许。
作 法: 将以上材料用加3公升净水煎煮,慢火熬煮30~40分钟,加入适量冰糖调味。
功效: 生津解渴、健胃消食、能开胃助消化。《本草纲目》:「梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。」乌梅味酸,有敛肺、开胃、生津、清热、调中下气等功能。因此,以乌梅为主熬煮的饮品是炎热夏季不可多得的保健饮品。
夏季养生保健除了顺应夏令,适当的清热消暑之外,内经有「春夏养阳,秋冬养阴」的原则,古人之所以提出保养阳气,关键在于暑热外蒸、汗液大泄、毛孔开放,此时人体最易受风寒湿邪侵袭。也就是即便在炎炎高温的夏天,仍然要注意保护体内的阳气,不要因为贪凉坦露身躯、过饮冰凉饮料而伤害了体内的阳气,掌握了这样的原则,才能拥有真正健康的夏日生活。