Question

虾怎么做才好吃呢？

Answer 1

小青龙适量、淀粉适量、鸡蛋3个、盐适量、葱姜蒜适量

1、小青龙洗刷干净备用。

2、然后，将虾身剁成小块。

3、虾块上撒点淀粉。

4、把虾炸熟。

5、3个鸡蛋打散，入锅蒸熟。

6、把炒熟的西蓝花摆到蒸蛋上面。

7、把炸好的虾块放进锅里翻炒。

8、收汁，摆盘即可，问题解决。

Answer 2

制作配料：大虾500克 香菜1把 洋葱半个 红椒1/3个 大蒜3个 1勺白糖 1勺白芝麻 少量盐 1大勺米醋 1勺半的生抽

制作方法：

1、准备一斤的新鲜大虾，先把虾头虾线扯掉，再把虾壳剥掉，留出虾尾。（虾头不要扔，可以用来做汤喝）

2、锅中烧开水，放入葱结、姜片、盐，把虾仁倒进去，煮开之后焯水40秒左右；

3、捞出来过一下冰水，这样虾肉更加Q弹好吃。

4、准备所需要的配菜：香菜、洋葱、红椒、大蒜、柠檬；

5、把大虾捞出来控干水分放在大碗中，再把半个洋葱切成丝、半个柠檬切片、一把香菜切段，全部装在碗中；

6、3个大蒜切成蒜末，装在小碗中，红椒或是小米辣切碎也一起装在碗中；

7、再浇上一勺热油，加入1勺白糖、1勺白芝麻、少量盐、1大勺米醋、1勺半的生抽、剩余的半个柠檬汁挤进去，搅拌均匀，料汁就调好了。

8、把料汁倒在碗里拌均匀，酸辣爽口的凉拌柠檬虾就做好了。