Question

青海小吃梗皮怎么做？

Answer 1

问：青海小吃梗皮怎么做？

答：亲亲您好，梗皮是一种传统的青海小吃，主要原料是青稞面和牛肉。以下是梗皮的制作方法：1. 将青稞面加入适量的水，揉成面团，并搓成细条状。2. 将牛肉切成小块，然后用姜、葱和料酒腌制30分钟。3. 将腌制好的牛肉放入锅中煮熟，然后捞出备用。4. 将搓好的青稞面条放入开水中煮熟，然后捞出放入碗中。5. 将煮熟的牛肉放在面条上面，再浇上热汤，即可食用。梗皮口感嚼劲十足，营养丰富，是青海地区非常受欢迎的小吃。