Question

湖州有哪些特产和美食？

Answer 1

如果你去太湖，你一定会品尝到哪些美食？这些太湖的美食味道不错。早中晚可以吃不同的食物。这是关于食物的详细介绍。你可以自由选择。

早餐

如果你不想跑来跑去找，我推荐你来吴彤路(导航搜索吴彤路31号就行)。街上聚集了几家早餐店，涵盖了绝大多数我认为值得一吃的湖州特色早餐。来买早餐的人包括穿背心的老人和时髦的年轻人。这里是湖州最典型的早晨。


新市茶糕


新市是湖州的一个镇，茶饼其实就是肉饼。当时的商贩经常拿着它到茶馆门口卖，所以才有了这个名字。


刚蒸好的茶饼特别软糯，肉质饱满多汁。吃起来有颗粒感，但是不粘牙。肉汁浸泡过的那层特别好吃。


猪油蛋糕


猪油糕有甜咸两种口味，红的是甜的。老板说这个颜色是用野菜汁染的。猪油糕的口感比茶糕更爽滑。可以单独买个饼，也可以包油条。


对了，在湖州，油条和烧饼是官方配的。


雪饺子/肉饺子


湖州的雪饺有两种，一种是泡茶用的“菱湖雪饺”，酥脆到每一口都掉渣，但是要等天气凉了才能买到。


另一种是早餐蘸糖霜吃的糯米雪饺，和杭州新丰小吃卖的糖糕差不多。肉粽顾名思义就是里面有肉，外面脆，里面鲜，吃一个完全不够。


松茂汤包


猫堂宝来自湖州的一个小镇黛溪。蒸的时候底部要放松针，这样可以把树的香味蒸进面团里。


叫汤包不是因为里面有汤，而是吃的时候要做一碗撒了葱花的骨头汤。当你把汤包蘸进去的时候，蓬松的面团会吸收汤汁。


吴彤路的这家灌汤包店不蒸松针。如果你品味高，你可以去龙王山路上的仁济松茂。我个人觉得它的肉更新鲜，汤更入味。


最后一个是正仪早餐。只有几家店，从小吃到大店，都保持了原貌。这家店开了10多年，根本没有装修升级，但生意还是一样好。


店里专门做好吃的米饭，按重量卖1.5元。女生2元左右买。里面有豆腐干，猪油渣，胡萝卜。最正宗的吃法是包一根油条。


不管上面说的是哪种早餐，都可以配一碗豆腐脑或者豆浆。甜咸口味任你选择。早餐可以随便找一家老街坊下的店，一般都很好吃。


中午

中餐

，推荐你来面或者馄饨，这是湖州美食的灵魂。


湖州好吃的面馆主要是长兴热干面。会吃的人进店不看菜单。首先，他们对老板喊，“让我们在碗里干一杯。”面条煮好了，老板会叫你去柜台。你可以看看今天有什么浇头，爱加什么就加什么，而且不封顶。


挂面的本质是酱，不能太干，也不能太油。咸度和稠度要适中，这样面条才能挂汁均匀，入口即化。


推荐四家各有千秋的面馆，保证每家都好吃。


老梁干调


地址：凤凰路937号


老甘精选细面，酱料特别浓郁，适合口味重的人。店里的浇头是我见过最丰富的，每天都不一样。


一品面馆


地址：秦老街50号


一品面馆靠近市中心，位置很好。是用板面做的，味道比老梁的略淡。


店里的肉丸值得一吃。它们适当的肥瘦，鲜味浓郁。用甜甜的咸菜唤醒你的味蕾。


二面


地址：桥梓巷小区7号楼楼下


啊面馆是湖州的传奇。它一大早就排队，营业时间只在早上。每个人都知道它很好吃，每个人都知道b


湖州产湖羊，羊肉干面是我心中封神的面。羊肉要在大锅里炖一晚上，每一口都是肉香，还有恰到好处的麻辣蒜味，完美。


在湖州，馄饨店和面馆一样多，皮滑，肉多，汤鲜。杭州的馄饨店虽然不少，但是我觉得真的没法比。


周生记


地址：红旗路43号(分店多)


最有名的一定是周生记的大馄饨。馄饨皮很轻，吃不起。开阳、扁尖笋干、炒(杂)馄饨是我觉得比较有湖州特色的三种。如果觉得好吃，可以打包生馄饨回家。


连麻油馄饨


地址：清塘路55号


善琏不仅生产湖笔，还有香辣馄饨。好吃的秘诀就在于汤里加的这一勺秘制辣油。重点不是辣，而是香。


店里的奶奶会坐下来烹饪包装，确保它是新鲜的。撒一勺猪油渣，连汤底都忍不住喝干净了。


牛棚头馄饨


地址：劳动路12号


牛棚头的招牌是皮薄的小馄饨。馄饨的皮可以拿起来透光，吃起来很滑，很容易上瘾。


馄饨的皮很薄，但是肉一点也不薄。这个很扎实，对得起9块钱一碗的价格。

晚餐

晚餐是重头戏。我们需要一些地方特色。到了湖州，一定要吃太湖三白：白虾、银鱼、银鱼。


白虾喝起来味道最好。这是一道不能为了新鲜而作弊的菜。上桌的时候可以看出虾是不是还在跳舞。


这是吃鲜嫩白虾的最佳方法。蘸这种酸酸甜甜的酱，很开胃。


鱼可以炒制或清蒸。绵长的，口感柔和。银鱼出了湖是活不了的，所以其他的都是冰冻的，只能在太湖沿岸的城市吃新鲜的。


白色的鱼看起来像一把银色的弯刀，它的肉非常嫩。葱白或者清蒸都不错。避免用味道太重的，反而掩盖了细腻的味道。


你打算去哪里吃太湖三白？


太湖边上有个地方叫渔人码头，那里有很多餐馆。我总能找到一个面向湖的景点。每次去都会挑“湖州老鲜”，物美价廉。


如果再沿太湖行驶6公里，就到了太湖风情街。还有一条满是餐馆的街道。虽然环境不如渔人码头，但是比较容易停车，价格也比较实惠。


除了这两个美食聚集地，我还要推荐几个有湖州特色的美食餐厅：


永新酸菜鱼


地址：玉山村排门头45号


酸菜鱼在湖州很受欢迎。酸辣的重庆酸菜鱼，经过湖州厨师的改造，变成了清汤底的江南风味，香而不辣。对于不喜欢吃辣的人来说，这是个好消息。


永兴酸菜鱼隐藏在不为人知的路径中，但生意却蒸蒸日上。


店里没有菜单，老板娘会直接带你去热厨房点菜。如果你想品尝湖州的地方特色，你可以点炸肉饼、糊状鳗鱼丝、鱼丸、炸绣锦、蜗牛烤鸡


金泰彩


地址：田敏路26号


湖州的菜比较咸，但是金泰的菜不会那么咸来迎合大众口味。味道很好，产品也很优秀。


在湖州这样的人气餐厅，所有食材都是当天新鲜。如果你去晚了，可能就点不到招牌菜了。


但是金台值得点的菜太多了，虾沫鱼肚、细沙羊尾巴、螺蛳锅、虾仁臭豆腐、清蒸芋头、红烧小摊、爆炒菱角肉一顿饭吃不完，多带几个朋友一起去也是正解。


山里人土菜馆


地址：劳动路29号


苍蝇馆子山里人也没有菜单，所以他们只看点菜。


湖州人爱吃臭豆腐，尤其是蒸豆腐，好吃。店里全是家常小吃，风味十足.晚上来的话，晚饭可以点小龙虾和烤鱼。

夜宵

至于宵夜，肯定是生煎的。


湖州午夜食品店，是一家油炸店。点一份锅贴，做一碗骨头汤。湖州锅贴又小又薄，


推荐几家湖州人认证的油炸店：


龙柏点心店


地址：塔下街50号


姜锅贴


地址：新华路173号


仁济宋茂


地址：龙王山路1189号


盛强小吃店


地址：石马社区潘公桥北侧路口


有这么多美味的食物。有什么可以带回家和朋友家人分享的吗？是啊！


传统丁盛蛋糕


地址：塔下街252号


湖州的茶点和糕点相当有名。除了老字号，我还想安利一家老店。这里的蛋糕多到让人眼花缭乱。饼分白果猪油和素油豆沙两种。也分大规格和小规格。


不仅好吃，蛋糕的价值也很高，尤其是在桂花糕。买回家蒸。又软又甜。


在不同的季节，店里的产品也会有所变化。清明节想买黑芝麻丸子，冬天想买菱湖雪饺，中秋节想买肉馅月饼.


周生记


地址：红旗路43号(分店多)


《周生纪》是一部珍品。除了馄饨，鸡爪等各种卤菜都值得买，还有开阳的几千包鲜肉。带回家烧汤保证好吃。


周生记还有——种湖洲糖水汤，夏季特别推出，冰镇薄荷味，消暑100分。可以在店里买材料，打包带走。


我编制了一份食物地图。点击放大。