家乡美食作文
美食篇
终于放寒假了，可以回到各自的家乡，享受不同的美食。接下来，我们就为大家介绍一下我的家乡的特色美食。我的家乡--濮阳市位于河南省的东北部，是国家历史文化名城，有“颛顼遗都”、“帝舜故里”之称，被中国古都学会命名为“中华帝都”。
裹凉皮
裹凉皮（也叫卷凉皮）是我的家乡--中华龙乡河南濮阳的一种特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，是年轻群体和上班族的快餐首选。
鸡窝烧饼
鸡窝烧饼是濮阳南乐的特色名吃，因其烧制的炉子类似鸡窝，所以被称为“鸡窝烧饼”。这种烧饼以发酵的白面配上葱花，花椒面油，夜糖，芝麻等用锯末烤制而成。成熟的鸡窝烧饼皮焦里软，鲜甜适口，别具风味。如今，市面上出现了许多糖馅，肉馅的烧饼，非常受欢迎
滑脊汤
作为濮阳的特色传统名吃之一，滑脊汤以汤香味美为特点，刚出锅的滑脊汤，油润爽滑，吃起来软烂醇香。将新鲜的猪瘦肉洗净，切成薄片，用盐，味精入味，再将红薯粉加水和鸡蛋搅成糊状。把肉片挂糊下入汤锅之中，炖制15分钟，捞出过凉水。再重新下锅，加入调料调味，放入紫菜，虾米等，即可食用。
鸡蛋布袋
濮阳传统风味小吃，此品种被收入《中国烹饪百科全书》。因形状似团鱼，又称“鸡蛋鳖”。为油炸的面蛋合一的早点、夜宵食品，现炸现吃，外酥里嫩。1978年被认定为“名产风味小吃”。鸡蛋布袋外焦里嫩，营养丰富，口感极佳，因此人人爱吃，且常吃不厌。
濮阳的特色美食除了介绍的这极具特色的4种之外，还有很多，像濮城烧羊肉，段贾居香肠等等。
风俗篇
我的家乡濮阳，其春节民俗有着中原地区共有的特征，但在各种因素的影响下又有其独特的地方。
祭灶
祭灶一般在傍晚进行，在灶房摆上桌子向灶神上香，并供上芝麻糖、糖果、瓜子等供品，烧香烛之后，一般由妈妈代表全家老小祭拜灶神，并把芝麻糖粘在灶王的嘴上，一边还念念有词“您是一家之主，到了玉帝那里，好话多说，坏话不要说。求你保佑全家平安”之类的话。祭灶完后全家人分着吃，把灶神的祝福传达给家里的每个人。
蒸花糕
一说到春节的传统饮食，人人都会想到饺子，在濮阳地区，蒸花糕也是春节的重要食物之一。腊月二十五家家都要蒸花糕，这也是过年时一件十分重要的事。
花糕是一项特色的民间艺术，有经验的人可以用白面做出不同种类的东西。春节的花糕一般都是摆供用，用来祭祀，也是用来食用的。蒸的花糕一般要在元宵节前吃完。现在在农村最流行的花糕造型是各种花、动物等。也有根据家里人生肖蒸的，比如如果家里有属龙的，就会蒸一盘龙的形状的花糕。当然更多的是蒸馒头，蒸的数量要够吃到正月十五，至少也要吃到"破五"的数量。但现在馒头人们都是买磨坊的，买的馒头一来可以自己食用，二来也是走亲戚、待客必用的。
贴春联
贴春联是春节重要的习俗之一。二十九或三十是贴春联、年画的时间。以前春联。年画都是人们自己动手写，近些年来，对联、年画一般都是从市场上买。春联一般都是红色的，显得喜庆。在门上还要贴门神，门神大多是秦琼、敬德，关羽、张飞等大将。在农村，春联根据门的大小还有区分，大门上的一般用巨幅对子，其他门上一般要小很多。春联内容不外乎迎春纳福，大吉大利之类的，以此开启新一年的好运气。
