Question

怎么做干锅包菜

Answer 1

包菜大家都习惯怎么吃呢？包菜是一种常见蔬菜，不仅制作方法多样，也拥有着非常高的营养价值，其口感清脆，深受大家喜爱。今天教大家干锅包菜的家常做法，这道菜用包菜作为主料，加入了丰富的调味料，色香味俱全。
怎么做干锅包菜
食材：
包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克。调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克。
干锅包菜的家常做法：
1、包菜洗净撕小块，干辣椒切段，大蒜切片，洋葱切块；
2、取小碗，倒入陈醋、蚝油、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀；
3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热后，下入干辣椒、花椒、蒜、洋葱、豆瓣酱爆香，放入包菜，大火翻炒至干爽；
4、最后倒入拌好的料汁，炒匀即可。
小贴士：
包菜中含有大量的维生素E，这占物质可以抑制人体衰老也能提高人体细胞活性，另外它含有的微量元素和其他维生还能清理人体内的毒素，也能提高身体免疫力。