生蚝有不能吃的部位吗?
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生蚝肚子里的内脏不能食用。重金属和其他污染物很容易隐藏在生蚝的内脏中。它的肚子里有一块绿色食物。这是生蚝不能吃得。这不卫生,在这部分不能吃。
生蚝内黑色的东西不能吃。生蚝的黑色物质是生蚝的代谢物和沉淀物。建议生蚝食用前应放入盐水中1-2小时,以尽可能代谢沉淀物。
扩展资料:
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
在自然群体中,大多数牡蛎个体属于雌雄异体,小部分为雌雄同体,牡蛎还可以自发“变性”,同一个个体在不同年份或不同的环境条件下,表现出不同的性别。
参考资料来源:
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生蚝哪些部位不能吃,生蚝冷知识
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生蚝的肚子里有一块绿色的东西,这是生蚝吃过的食物,不卫生,最好不吃这个部位。
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