Question

如何挑选薏米

Answer 1

薏米味甘、淡，属微寒性食材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素、无机物质、谷甾醇、生物碱等成分。可用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。

如何挑选薏米

1. 选有光泽的薏米：在购买薏米时要看是否有光泽，有光泽颗粒饱满的薏米成熟得好，营养高；

2. 看薏米的颜色：薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性；

3. 搓动后闻薏米气味：选购薏米时可以用手搓动薏米，手会感觉到细腻滑润，而且会有诱人的米香散发，如果是加香过的薏米，会留下刺鼻的香精气味；

4. 品薏米的味道：好的薏米味道甘甜（或微甜），吃起来口感清淡；

薏米的吃法

1. 生薏米煮汤服食或炒熟食用；

2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可；

3. 将鲜奶煮沸，加入薏米粉适量，搅拌均匀后食用；

小贴示：薏米较难煮熟，在煮之前要用热水浸泡4个小时左右，让薏米充分吸收水分后，才容易煮熟。

注意：脾虚无湿、大便燥结及孕妇人群应忌食或少食。

Answer 2

质硬有光泽，颗粒饱满，呈白色或黄白色、坚实，多为粉性，味甘淡或微甜则为上。
在我的博客有你想要的

Answer 3

买过几次，当然是先看是否果粒饱满，如果给人感觉饱满的话，就要看薏米仓是否有沙子了，因为如果好的薏米不会因沙子砸牌子的

Answer 4

找好看的挑

Answer 5

你知道如何挑选薏米吗？我也是今天刚知道，看完抓紧提醒家里人