如何煮米粉?

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上海大鼓餐饮管理有限公司 2018-06-11
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不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并有筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉,再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米…
混F吃
推荐于2019-11-14 · TA获得超过6276个赞
知道小有建树答主
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  • 1.西红柿用刀切十字口,放开水里烫五六分钟!捞起冲冷水,剥掉皮。

  • 2.准备下食材,葱切段,西红柿切小块,大蒜切片,肉切片,用适量的生抽,料酒,生粉腌制十五分钟左右。

  • 3.锅里放适量的水,烧开,把米粉放入煮8-9分钟。

  • 4.捞起,放冷水里泡。

  • 5.锅里放适量的油,把大蒜放入爆香。

  • 6.把西红柿放入翻炒片刻。

  • 7.把腌制好的的肉放入,一起翻炒!放适量的的红辣椒酱,翻炒两分钟左右。

  • 8.放适量的水,煮开。

  • 9.把青菜放入,煮一分钟。放适量的鸡精和盐调味!关火。

  • 10.把米粉捞起晾干,放碗里。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
用料: 西红柿1个 米粉少量 肉丸 3个(弄碎) 干贝、葱少量 大白菜三大叶 西红柿米粉汤的做法 西红柿在热水里烫下,去皮,切碎 倒油炒西红柿,直至汤汁出来,然后下两碗水煮 水开后,加肉丸、干贝、米粉,煮一会,在加大白菜,在煮一会,加葱、盐... 点击进入详情页
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日照赶海找铁哥
2020-06-21 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
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米粉怎么做好吃?首先把鸡蛋摊饼然后切条,然后米粉煮食,再煮熟青菜等,加在一起凉拌即可。

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丸梓子儿
高粉答主

2020-01-18 · 每个回答都超有意思的
知道答主
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