Question

面条上有小黑点，是坏了吗？还能吃吗？

Answer 1

发生霉变了不能吃。出去外面的一层还是可以吃里面的。　　　　这是面开始发生霉变。和面时会在上占上看不见的霉菌，虽然冰箱温度低，但有些霉菌在低温下也能繁殖生长(加保鲜膜更甚)，特别是在夏季。和的面没有经过高温处理，一些霉菌没被杀死，会很快繁殖形成小的黑斑，时间长了会扩大并长出灰绿色的菌毛。面上黑斑小而少时，不会影响到面团的内部，可除去黑斑后使用，很多时就不要用了。很多霉菌都是致癌物，不要因小失大。和好的面如果不马上吃或吃陵激禅不完，可以放在冷冻室冻起来，要吃时尺尘早点拿出来化冻或用微波炉解冻，不影响面的铅兄质感和口感。

Answer 2

先要了解你的这面条是干的时候就有黑点，还是煮开后才有黑点这要区分开。

还有就是这面条是纯原味面条，还是杂粮面，也是要区分开的。不现的面条出现黑点的意义也是有差别的。

干面条出现黑点，有可以存放没注意受潮引起小黑点。或搭槐是湿面条在泡的时候，不小心被不明早备物微颗飘浮在面条上。

介意的不要吃，不知睁友介意的可以试吃一口，口感没影响的话可以吃的。

Answer 3

面条有黑点一般不能食用，面条有黑点可能是由于面条发霉变质或昌清行对面条过敏所正搜引起。
1. 发霉变质：面条有黑点一般说明面条发霉变质，被病原体感染。发霉的面条中含有黄曲霉素，黄曲霉素一般耐高温，食用发霉的面条容易对肝细胞造成损害，严重时可能引发肝癌，甚至危及生命。
2. 对面条过敏：过敏的面条也容易出现黑点，常见的过敏原一般有小麦、玉米、芝麻、花生等，由于个体差异，过敏常常表现为累及皮肤、引起皮疹、呼吸困耐哗难等症状。
如果您对面条有黑点产生过敏反应，请立即停止食用，并前往医院就诊。在购买面条时，要注意查看保质期，避免购买过期或受潮的面条。