老年人甲亢如何饮食调养?
(1)供给高热量的饮食:由于本病代谢率增高,氧化过程加速,所消耗的热量增加,必须补给足量的糖类;另外,蛋白质的分解和肌肉组织的消耗也增加,因此,也要补充足量的蛋白质;至于脂肪代谢也被加速,消耗量也增加,加之也是供给热能的重要物质,所以可适当地多吃。大多数患者每日需热量3000~5000千卡,有的甚至还需要更高的热量。补充蛋白质,不宜过多地采用动物蛋白质,因为动物蛋白质有刺激新陈代谢加快的作用,所以要尽量选用植物性蛋白质。另外,用含淀粉多的食物作主食,如甘薯、苞谷、米、面等,除补充糖分作用之外,还有“充饥”的作用。
(2)补充钾盐:由于甲状腺素有利尿、排汗作用,使机体内大量的钾盐丧失,因此要适当地食用瘦肉汤、橘子水和香蕉及新鲜蔬菜,以补充钾盐,但不可过量。
(3)补充含维生素丰富的食物:由于新陈代谢率的增加,所消耗的维生素A、B族维生素、维生素C等也相应增加,应尽量补充含维生素丰富的食物。
(4)增补钙盐:因为甲亢患者的钙、磷运转率加速,从尿中排出的钙质增多,患者多有骨质疏松,故注意补充钙质,以骨粉、蛋壳粉、脆骨为好。
(5)合理饮食配制:原则是在平时饮食的基础上,补充一些含蛋白质、糖、脂肪、维生素和含钙、磷丰富的食品,如甘薯、芋头、豆制品、牛奶、蛋类、白糖、骨粉、蛋壳粉、蔬菜、水果等。一切有刺激性调味品都应禁用,每天饮食可吃四五餐,直到症状减轻、食欲恢复正常为止。由于这类患者多为阴虚火旺,故可配合吃些乌龟、甲鱼等,以达到滋阴潜阳的目的。
蛋白质应高于正常人,全天总量可达100~120克。不宜多补给动物蛋白质,因其有刺激神经系统兴奋的作用,应占蛋白质总量的1/3左右。