西餐主要都有什么?
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西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。"西"是西方的意思。一般指欧洲各国。"餐"就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
2021-04-13 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。”西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等,西餐分类相当广泛,一般都是以欧洲菜系为主,其他西方区域菜为辅。随着中国市场的发展,西餐也适应中国人口味,做出了一些改进,入乡随俗。
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奶茶,蛋糕,咖啡,主要是甜食吧!还有面包,巧克力,泡芙,三明治之类的
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1.法式菜肴的名菜:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排;
2.英式菜肴的名菜:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排;
3.意式菜肴的名菜:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼;
4.美式菜肴的名菜:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼;
2.英式菜肴的名菜:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排;
3.意式菜肴的名菜:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼;
4.美式菜肴的名菜:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼;
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