春天吃什么食物最宜？
【在南方】春天大地回暖，细菌滋生，冷热不定，所以是流感的高发期，这个时候应该饮食丰富，提高自己的免疫力和抵抗力，让身体棒棒的！硬硬朗朗的！
春天可以多吃些高蛋白、高维生素、高钙等食物，有利于身体健并咐康，一般常见的有：
鸡肉、鸡蛋、牛奶、酸奶、鱼肉、虾、猪瘦肉、牛肉、苹果、猕猴桃、西红柿、西蓝花、猕猴桃、木瓜、芒果、柚子、葡萄、樱桃、水蜜桃等食物。
也可以吃些坚果，如核桃、杏仁、碧根果等，坚果吃多了容易上火且热量很高，要适当食用，以免引起上火。
此外也要少吃辛辣、烧烤、油炸、腌制品等食物，春季作为换季，各种疾病如流感、鼻炎都比较高发，平时还要进行体育运动、养成雹郑规律的作息习惯、做好个人清洁卫生工作避免诱发疾病。绝肆纯
春天最适合吃一些常见的瓜果蔬菜，主要以清淡为主，当然也可以多喝一些水果饮料或者牛奶。
一、春笋：春笋是春天才有的食物，它味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是膳食纤维含量高，常食有利于消化。
二、香椿：香椿是香椿树在早春时长出的嫩芽，它不仅风味独特而且营养价格极高，除了简液含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质，具有开胃解脾，清热解毒的作用。
三、春 韭：春 韭是春天韭中长出的头茬嫩叶，它含有丰富的水分，达到85%以上，热量低，是铁，钾和维生素A的重要来源，还是维生素C的重要来源。男士要多吃，有补肾壮阳的功效。
四、豆芽：豆芽中含有丰富的纤维素，维生素和矿物质，是人体重要的微量元素的来源地。不但有减肥的效果，常吃还能延年益寿。
五、豆腐：豆腐是我们常见的一种食物，它内含多种维生素和矿物质，特别是钙、铁、锌的含量高，能有效补充人体所需的各种营养物质，对于增简罩强机体的免疫功能有很大的作用。另外豆腐中还含有丰富的蛋白质，是人体生长的必需物质。
六、大枣：大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有养颜、助眠之功效
。七、胡萝卜：胡萝卜中含丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素又是维生素A的主要来源，具有促进生长，保护表皮组织的作用。
八、菠菜：新鲜的菠菜中含有丰富的维生素以及微量元素，包括维生素B族、维生素C、镁、铁等，为人体提供必需的微量元素。
温馨提示：春拦咐闹天天气比较的温暖，气温再逐渐上升，所以尽量多吃一些清淡的食物，尽量少吃生冷油腻辛辣刺激性的东西，比如说辣椒。各种肉类还是尽量少吃，不然的话对身体健康不利。
【在北方】北方的春天气候干燥，这个时候的饮食就要多注意了，我们平时可以多吃一些蔬菜以及甘性的食物，蜂蜜等，对于肝脾胃的养护是有很大帮助的。
一、多吃甘性食物
春季为肝气旺盛之时，而脾胃是后天之本，是人体气血化生之源。脾胃之气旺健，人可益寿延年。而甘性的食物入脾，能补益脾气，可以多吃一点，例如：大枣、山药等。
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气”，意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
二、多吃蔬菜
春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病，多吃新鲜蔬菜。
如韭菜、菠菜等，多食用富含维生素(维生素 A、C、E 等)的蔬菜来增强机体抵抗力。
三枯樱、蜂蜜
中医认为蜂蜜味甘入脾胃二经能补中益气润肠通便。
春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
四、葱、姜、蒜
春季是葱和蒜在没轮丛一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之桐耐可预防春季最常见的呼吸道感染。
葱姜蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值呢，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。
在南方，春季万物复苏、生机勃勃，同时也是阳气生发的季节。春季进补可从饮食方面开始，每个季节都有最适合的食物，适量食用可起到很好的养生功效。下面小编给你具体介绍一下适合在春季养生食用的8种食物：
1.春季吃葱可激含补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。春天多吃些葱，不仅可以补阳散寒，也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用。多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素，增强人体的免李如疫功能，提高抗癌能力。
2.健脾益气要吃山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；可以补肾益精，可增强人体抵抗力。而且山药中脂肪含量非常低，但还含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制进食欲望，有助于肥胖者控制饮食。
3.春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
4.春季护肤可吃核桃
核桃最“贴心”，除了对心血管有益之外，它也是非常好的春季“护肤果明扰笑”。核桃中含有丰富的维生素E，对皮肤有好处。而且，亚油酸能促进皮肤发育和增加皮肤营养，有利于滋养毛发。当人体缺乏亚油酸时，皮肤会显得干燥、肥厚，因此，核桃是理想的肌肤美容剂。
4.韭菜最利阳气生发
韭菜一年四季常青，终年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人们常说：“韭菜春食香，夏食臭。”韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
5.高血压及便秘者吃菠菜
春天的菠菜最好吃，又嫩又新鲜。菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要；维生素C的含量比西红柿高一倍多。而且菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。
6.头晕头痛者吃点荠菜
荠菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。温馨提示：高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，可以改善头晕头痛的症状。
7.春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。温馨提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。
在南方春天吃以下食物最好：
1、春季宜喝清淡，消火的汤。
汤的营养价值很高，这是人人皆知的，那么春季喝汤不仅要有丰富的营养，高蛋白等等，更重要的是汤要有解火的作用，因为春季多发口角炎，脱皮等症状，这是由于缺水、干燥、体内火气引起的。清淡的汤类有：莲藕排骨汤，玉米老鸭汤，山药排骨汤、猴培猜头菇汤、冬瓜排骨汤等等。
2、春季宜吃高蛋白，高钙的食物。
蛋白质和钙质都是人体不可或缺的基本元素，它们是组成人体细胞的重要虚瞎物质，春季人体新陈代谢快，对蛋白和钙质的需求特别高，特别是处于生长发育的高峰期的小孩子。因此春季要多吃此类食物，例如：大豆、山药、玉米、菠差中空菜、土豆、白菜、排骨、猪瘦肉、牛肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等等。
3、春季宜吃护肝的食物。
春季细菌多，传播速度也快，而且人体肝火旺盛，这些对肝都是极大的负担，为了养护肝脏，春季更加应该多吃护肝的食物。只有肝脏养好了，人体才健康了，皮肤也滋润，眼睛也显得明亮些，古人有云：肝主肤、主睛。护肝的食物有：猪肝炒菠菜、冬瓜炒虾米、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳等等。
4、春季宜吃滋阴养肺的水果
春季人们常常感觉喉咙冒火，燥热等等，这是由于体内有火气，因此在吃水果方面要多吃滋阴养肺的，不仅对消火有好处，而且还能美容养颜。例如：梨子、草莓、菠萝、芭乐、杨桃、小西红柿等等。
