Question

古眼鱼怎么做好吃

Answer 1

鼓眼鱼学名又叫木叶鲽；大家应该很少听说过吧。鼓眼鱼是属于海洋鲽科，眼睛长在一侧。这也是一种普通人非常喜欢的经济鱼。品尝起来，鼓眼鱼很好吃，肉多，刺少。下面就由小编为大家详解关于：鼓眼鱼的做法。

食材

• 鼓眼鱼 一斤

• 面粉 少量

• 盐 少量

• 植物油 少量

方法/步骤

• 第一：首先先把鱼清洗干净，然后放少量盐在其中，均匀地捕捉，然后控制水，让它腌制一下。

  

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• 第二：控制水净化的鼓眼鱼在面粉中滚动，鱼体用面粉，抖落多余的面粉。

  

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• 第三：把你买的一斤鱼都放在面粉里面，然后放在盘子里然后搅拌，等等油炸的时候就方便多了。

  

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• 第四：加热锅，倒入植物油。我通常用玉米油，在大火中加热到70度。然后把鱼依次放进去，一遍又一遍地油炸，直到鱼凝固。注意温度。当火灾太紧急时，适当调整火候的大小。

  

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• 第五：两边煎成金黄色。趁热吃，皮肤酥脆。一道美味的鼓眼鱼就好啦！

  

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注意事项

• 鼓眼鱼油炸会更好吃哦！

Answer 2

古眼鱼怎么做好吃这个如果是海鱼的话，建议亲人如果是河鱼的话就建议油炸