白菜炖海带丝怎么做好吃

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苦苦的挣扎9696
2020-12-17 · 汽车 美食 读书 我都喜欢
苦苦的挣扎9696
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  • 白菜炖海带做法

  • 大虾:200克

  • 豆腐:一块

  • 白菜:半颗

  • 海带:适量

  • 折叠编辑本段辅料

  • 盐:适量

  • 鸡精:适量

  • 干虾仁族隐:适量

  • 葱花:适量

  • 折叠编辑本段烹饪步骤

  • 1:把白菜洗净切段,豆腐切块,海带根切菱形块。

  • 2:大虾洗净,去头去壳挑去虾线。

  • 3:起油锅,葱花炝锅,先放入白菜炖一会,待变软后加入清水继续炖!过5分钟在放入海带和干虾仁继续炖10分钟,然后放入豆腐,鲜虾仁和少许盐继续炖5分钟,最后放入鸡精和葱花提味即可!简单易学营养丰富?

白菜是什么

在我们日常生活中会见到各种各样的蔬菜,它们外表鲜嫩,富含大量的维生素和膳食纤维,是人兆悔厅体不可缺少的营养素来源,多摄入新鲜蔬菜对我们身体健康大有裨益,下面我们聊一聊家喻户晓的白菜。

白菜是属于十字花科类别的草本,一颗成熟的白菜可高达约60厘米,叶片大且呈倒卵形,颜色嫩绿或者翠绿,底端圆而钝,边缘略显为皱缩的波浪状,叶柄呈白色弧形。过渡成熟的白菜可开出鲜艳的黄色花朵,花瓣似倒卵圆形,棕色种子呈球状,非常细小。每年约5月开花,6月后种子成熟。

白菜是比较耐寒的蔬菜,对寒凉气候适应性强,不宜栽种在排水不好的土壤上。白菜适宜栽种在可保肥、保水的壤土或者砂壤土里。如果在温度比较高的季节种植白菜,很容易出前亩现病虫害,或者品质不佳、产量低等现象。白菜主要分布在我国华北地区,别的地区也有广泛栽种。

白菜里含有丰富的维生素a、维生素c、维生素e、粗纤维、钙还有胡萝卜素等等,其中尤其是维生素c的含量特别高,比苹果和梨高出约2倍。维生素c又叫抗坏血酸,是机体自身不能合成的一种维生素,必须依靠外界新鲜蔬菜和水果提供。

白菜的品种不同、种植地方不同,播种和收获的时间也就理所当然有所不同。所以人们又分别把它称为春大白菜、夏大白菜、秋大白菜和冬大白菜,其中栽培品种最多的是秋大白菜,它所种植的面积最大、产量也是最高的,品种也算是最好的。

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