Question

白菜炖海带丝怎么做好吃

Answer 1

• 白菜炖海带做法
  

• 大虾:200克

• 豆腐:一块
  

• 白菜:半颗

• 海带:适量

折叠编辑本段辅料

• 盐:适量

• 鸡精:适量

• 干虾仁:适量

• 葱花:适量

折叠编辑本段烹饪步骤

• 1:把白菜洗净切段，豆腐切块，海带根切菱形块。

• 2:大虾洗净，去头去壳挑去虾线。

• 3:起油锅，葱花炝锅，先放入白菜炖一会，待变软后加入清水继续炖！过5分钟在放入海带和干虾仁继续炖10分钟，然后放入豆腐，鲜虾仁和少许盐继续炖5分钟，最后放入鸡精和葱花提味即可！简单易学营养丰富?

白菜是什么

在我们日常生活中会见到各种各样的蔬菜，它们外表鲜嫩，富含大量的维生素和膳食纤维，是人体不可缺少的营养素来源，多摄入新鲜蔬菜对我们身体健康大有裨益，下面我们聊一聊家喻户晓的白菜。

白菜是属于十字花科类别的草本，一颗成熟的白菜可高达约60厘米，叶片大且呈倒卵形，颜色嫩绿或者翠绿，底端圆而钝，边缘略显为皱缩的波浪状，叶柄呈白色弧形。过渡成熟的白菜可开出鲜艳的黄色花朵，花瓣似倒卵圆形，棕色种子呈球状，非常细小。每年约5月开花，6月后种子成熟。

白菜是比较耐寒的蔬菜，对寒凉气候适应性强，不宜栽种在排水不好的土壤上。白菜适宜栽种在可保肥、保水的壤土或者砂壤土里。如果在温度比较高的季节种植白菜，很容易出现病虫害，或者品质不佳、产量低等现象。白菜主要分布在我国华北地区，别的地区也有广泛栽种。

白菜里含有丰富的维生素a、维生素c、维生素e、粗纤维、钙还有胡萝卜素等等，其中尤其是维生素c的含量特别高，比苹果和梨高出约2倍。维生素c又叫抗坏血酸，是机体自身不能合成的一种维生素，必须依靠外界新鲜蔬菜和水果提供。

白菜的品种不同、种植地方不同，播种和收获的时间也就理所当然有所不同。所以人们又分别把它称为春大白菜、夏大白菜、秋大白菜和冬大白菜，其中栽培品种最多的是秋大白菜，它所种植的面积最大、产量也是最高的，品种也算是最好的。