Question

西餐厨师职业院校？

Answer 1

学西餐主要是学习以下内容：

1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。

2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁型模者豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。

3、学卜薯习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础码顷汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。

4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。

学西餐不难，用心学、用心记、多实践就能学会。

Answer 2

一、看学校大不大
如果学校大的话，那么这个学校至少从他的这个资金上卜型悔来说还是多充足的，也就是学校大，才能装更多的学生，学生自然就多。那么这样的学校，他资金充足，能提供学生更多的实操材料，材料多，你学习起来练习的机会也会更多，机会多的话，你学习起来上手就会更快，也能更快速的掌握到相关的知识。很多小的学校，都是没有那么多的时间来给你练习的，因为他不想给你那么多的材料。
二、看学校办学历史
如果学校办学时间长，越长越好，因为越长才会更可靠，你在这样的学校里学习，自然也会更放心些，千万不要去那些刚办学的，新学校学习，因为说不定哪天学校就不在了，以后你工作了，人家问你哪里毕业的，你都不好意思说得。
三、看学校是不是集团办学
集团办学，学校就会更厉害，不管说你在学校的管理，还是租粗说是以后你就业，集团办学，他都是有专型正业的就业指导中心的，与很多的单位也是有合作的。

Answer 3

有的，专业西餐学校，学会为止的，而且有很多对口的合作企业。创就业都很好的。

Answer 4

想学习西餐 可以去北京的西餐厨师培训学校学习

Answer 5

西餐行业可以算得上是餐饮行业里格毕或调比较高的行业，想学西餐厨师需要去十分专业的西餐厨师培训学校去学习，办学时间比较久、师资团队比较好的西餐猛陪厨师学校才能培养出好的西餐厨师学校。外籍手知伍教师的教学水平和文化及理念引入也是十分关键的，可以根据自己的需求选择西餐长期或短期专业去学习。