Question

火锅的蘸酱一般有哪些?

Answer 1

第一种：蚝油、花椒油、生抽、小米椒组合起来的蘸酱。这种调配最适合吃海鲜，因为小米椒和生抽可以完全有效的去除海鲜的腥味，很多人都不知道这一点，你喜欢吃这种蘸酱吗？

第二种：芝麻酱、花生酱、韭花酱、豆腐乳、辣椒油，这种调配的口感也是非常不错的。不管是吃肉类食物还是素菜，都可以用这样的蘸酱。我身边有很多吃货朋友们都喜欢这种调法。

第三种：香油、葱花、蒜末、酱油，这是最大众也最普通的一种吃法，虽然没有过多的调料修饰味道，但是好像喜欢这种调配方法的人更多一些。尤其是四川方向的妹子们，他们每次吃火锅基本上都只用到这几种调料，并且怎么吃都吃不腻。

第四种：辣椒面、葱花、蒜末。这种组合得了晚也是非常不错的，尤其是在吃肉的时候，薄薄的肉片沾上辣椒面，真的是超级好吃，想想都流口水。