烘焙具体是做什么的,包括哪些内容?

 我来答
帐号已注销
2022-04-17 · TA获得超过530个赞
知道小有建树答主
回答量:2049
采纳率:64%
帮助的人:84.4万
展开全部
烘焙属于西点,西点包括以下内容
1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)
2、欧式蛋糕与小西点制作(戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等)
3、流行面包制作(软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等)
4、裱花装饰与生日蛋糕制作(蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等)
5、欧式生日蛋糕制作(奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等) 。
追答
烘焙属于西点,西点包括以下内容
1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)
2、欧式蛋糕与小西点制作(戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等)
3、流行面包制作(软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等)
4、裱花装饰与生日蛋糕制作(蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等)
5、欧式生日蛋糕制作(奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等) 。
川川子sky
2022-08-17 · 超过83用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
回答量:360
采纳率:0%
帮助的人:10.3万
展开全部
烘焙属于西点,西点包括以下内容
1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
山下老孟轲H
2022-08-29 · 贡献了超过456个回答
知道答主
回答量:456
采纳率:100%
帮助的人:12.9万
展开全部
包括多少?烘焙,顾名思义,是指食品行业的烘焙!喜欢:面包房,面包房,烘焙房等等!但是现在烘焙已经成为这个行业的代名词!因为中国的面包店和面包店不制作完整的面包和饼干,他们还制作生日蛋糕、奶制品等等!这就是为什么烘焙在中国很常见。点心、面包和蛋糕都被称为烘焙业!
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
椒薯相相随B
2022-08-31 · 超过11用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:180
采纳率:0%
帮助的人:5.1万
展开全部
包括多少?烹饪,顾名思义,是指通过烹饪的食品行业!如:面包房、面包房、烘焙房等等!但现在烹饪已经成为工业的代名词!因为中国的面包店和面包店并不完全制作面包和饼干,他们还制作生日蛋糕、奶制品等等!因此,烹饪在中国很常见。点心、面包和蛋糕都被称为烘焙业!
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
截w58eg倨
2022-08-30 · 贡献了超过518个回答
知道答主
回答量:518
采纳率:62%
帮助的人:14.6万
展开全部
包括几个?面包店,顾名思义,是面包店的食品行业!像面包店,面包店,面包店等,但现在烘焙已成为行业的代名词!因为面包店和国家面包店不完全做面包和饼干,他们也做生日蛋糕,奶制品等等!所以,在家烤点心、面包、蛋糕一般都叫烘焙业!
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(4)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式