Question

炖鸡时用不用焯水

Answer 1

问：炖鸡时用不用焯水

答：您好，亲，我是百度助手小韩，很高兴为您解答

答：您好，亲，炖鸡时不用焯水的亲

答：焯水的话鸡肉中营养会流失，而且，口感也会不好。

答：干净营养的鸡肉就不需要焯水了，焯水反而破坏了鸡肉的营养和口感，不焯水的鸡肉炖出来更好吃，味道更醇香鲜美 。

答：很高兴为您解答[比心][比心][比心][比心][比心]

答：祝您生活愉快亲～[小红花][小红花][小红花][小红花]

问：为什么上一个给我解答的人说需要呢

答：您好，亲

答：炖汤如果焯水的话

答：肉质就会发柴

问：我知道上一个老师说，拔鸡毛的时候会有血水残留在鸡肉里，必须要绰水的，你们说的不一样呢

答：如果干净的鸡肉是不需要的

答：您处理完以后

答：拿清水把鸡肉清洗干净

答：这样炖鸡会保留他的油脂

答：喝起来更香

问：好的

答：很高兴为您解答[比心][比心][比心][比心][比心]

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