一边吃饭一边喝水的习惯到底好不好呢?为什么?
理论上,边吃边喝水会稀释口腔分泌的唾液淀粉酶的分泌。 如果淀粉和碳水化合物食物在口腔咀嚼过程中没有与唾液淀粉酶充分混合,则需要进入胃部进行深度消化。 会浪费更多的时间; 另外,水会稀释胃酸,胃酸可以分解蛋白质和脂肪,稍微稀释一下,分解速度会稍微慢一些。
食物首先在嘴里咀嚼。 经过物理消化后,大块的食物在牙齿的帮助下分解成小块。 同时,食物中的淀粉在唾液淀粉酶的催化下水解成麦芽糖,进入胃部。 在进一步消化的帮助下。 胃液中含有胃蛋白酶和胃酸,在两者的作用下,食物分解成食糜; 同时,食物被胃的蠕动进一步物理消化。 消化后,食糜进入小肠,再次被消化吸收,剩余的食物残渣通过大肠排出体外。 如果吃的时候食物太干太硬,喝一口汤可以缓解食物的噎噎,将噎噎带来的不适感降到最低。 如果习惯了只要吃饭就喝水,会稀释胃液,减少消化。 有人说吃饭喝水减肥。 饭前可以喝汤。 粥和流质食物占据胃容积,达到饱腹感。 这些汤和粥所含的食物相对较少。 .它有利于消化和减肥。 饭前喝汤,瘦身健康。
人体依靠牙齿咀嚼食物并将其储存在胃中。 胃不断地蠕动,分解食物中的各种成分并慢慢吸收。 牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液、胃分泌的含有胃酸和胃蛋白酶的消化液等与食物残渣混合,使食物中的大部分营养成分被消化,容易消化。 被人体吸收。 材料。 如果吃饭的时候喝水,比如饮料、茶、矿泉水等,会稀释消化液的浓度,影响食物的消化。 如果长期如此,就会增加肠胃的负担,久而久之,消化系统疾病就会累积,身体就会出现健康问题。
一切都必须有一定的程度。 把握好这个度,问题就迎刃而解了。 吃饭时喝点汤和水,可以有效帮助食物吞咽,润滑肠道,但不宜过多。 它不仅对胃的功能没有影响,而且还能调节吞咽食物的顺畅。
如果口渴的厉害时,可以在饭前先点喝水,休息一会儿再吃饭。饭后也一样的,刚吃完饭就喝水的话,容易稀释肠道中的消化液,不利于食物的消化,容易导致便秘。