Question

曲麻菜采多了怎么存放

Answer 1

将曲麻菜装入保鲜袋中，置放入冰箱储存。

叶类蔬菜有些娇气，在常温下存放很容易打蔫，难以保持新鲜感。因此，存放在冰箱中是一种绝佳的选择，但是要切记一点，蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。

就叶类蔬菜而言，一般把保鲜温度设置在0-4度为宜，放进冰箱时最好再套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果。当然，也不要放置时间过长。

扩展资料：

曲麻菜属于菊科植物，多年生草本，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽淡绿，质地脆嫩。它适应性很强，抗逆性强，抗寒又耐热。

曲麻菜多生长于路边、地旁、庭园等地，我国大部分地区都有，主产河北、陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、山东、内蒙古等地。

春到采曲麻，平人康健泰。人们常在春季3月份-6月份开花前采收。鲜用或晒干，其全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之均可，如东北食用多喜蘸酱生食，认为这样才能最接近原始风味，而西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜，华北食用多为凉拌，同时它亦有较高的药用价值。

参考资料来源：人民网-春采曲麻菜：由来颇传奇 享有“凤尾”美誉

                        人民网-食物要吃新鲜的 教你存放瓜果蔬菜的小窍门