Question

速冻牛排，要解冻煎么？还有煎牛排的步骤？

Answer 1

速冻牛排，要解冻煎。

冷冻牛排缓缓解冻，肉细胞与细胞间那些汁液冰晶慢慢溶解，有时间让它逐渐渗入细胞中，肉就能恢复鲜肉时的状态。

黑椒牛排的做法：

用料：

主料：牛排1块、生菜叶2张

辅料：海盐少许、黑胡椒碎少许、黑胡椒酱少许

1、冷冻牛排自然解冻，用厨房纸巾吸干血水。

2、撒上少许海盐和黑胡椒碎腌制片刻。

3、牛排机接通电源后，选择牛排按钮，机器开始预热。

4、预热完成，放入牛排。

5、机器开始煎制，到达5分熟，蜂鸣声提醒。

6、完成打开上盖。

7、开吃，可以再搭配点黑胡椒酱和蔬菜。