Question

我想学做寿司，要怎么做？

Answer 1

简单的寿司做法

食材：大米300克、糯米100克、鸡蛋2个、嫩黄瓜2根、鸡肉肠2根、胡萝卜半根、紫菜3片

辅料：盐1勺、寿司醋少许、酱油少许 

1、先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好，增加寿司的粘性。

2、煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋饼，再切成蛋条。

3、胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状，鸡肉肠1分为4切开。

4、米饭煮好后舀起稍稍摊凉，加上寿司醋拌匀（按各人口味添加）。

5、把寿司卷放在干净的面板上，再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。

6、然后就在保鲜膜上面铺上3片紫菜片（也可以放两片，看个人口味）。

7、再把拌匀的米饭均匀铺在上面（铺的薄一点，厚了影响口感）。

8、整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。

9、靠近自己身体一头卷起，两边拉起卷帘和保鲜膜，中间用手轻轻压实。

10、记得要一边卷，一边拉扯保鲜膜和卷帘。

11、卷好后再稍用力握紧卷帘，像扭毛巾的动作做一次定型步骤。

12、然后打开卷帘，再慢慢的拉开保鲜膜。

13、用刀切成一段一段。用碟子装好就可以吃了。

Answer 2

我想学做寿司，要怎么做？推荐到小吃技术培训学校学习，一般到小吃技术培训学校可以学到比较专业的寿司技术的。