Question

煎饼果子的做法

Answer 1

问：煎饼果子的做法

答：亲亲：自制煎饼果子家常做法配料：火腿肠 两条、胡萝卜 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、鸡蛋 2个、面粉 100克、精盐 少许、番茄酱 50克、花生油 20毫升、辣椒酱 30克烹饪步骤：1.准备好豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋和生菜2.食材洗干净分别切好备用3.热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可4.胡萝卜用少许油盐炒熟5.碗里放入面粉调成液体搅拌均匀6.锅里刷上少许油倒入适量的面糊7.饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起8.翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱9.把火腿肠和胡萝卜丝放入10.盖上一片生菜卷起而来即可

答：亲亲：煎饼果子是一种天津著名小吃，是北方比较流行的一种小吃，由于食用方便，现在在全国都可以看到它的身影，一般都是在路边摆摊叫卖的，由于吃带方便，因此成为不少人的早餐、晚餐和小吃，深受人们的欢迎。煎饼果子也不总是叫煎饼果子，在东北地区，它也被成为鸡蛋饼，但是在全国大多数地区沿街叫卖的都是被称为的煎饼果子。