Question

最简单的清蒸海鲜做法

Answer 1

如下：

食材：皮皮虾500克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、醋适量、糖半勺、香油少许、生抽少许。

方法：

皮皮虾清洗干净。沥去水分，将虾放入盘子呢。撒少许盐，放入葱段、姜片、蒜片。电蒸锅内加入适量水。先选择一键煮火锅模式烧开水。水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。时间设定10分钟。时间结束后，可以再焖5分钟。

Answer 2

主料
虾500克
辅料
香油10克 料酒15克 酱油15克 醋25克 高汤50克 味精1.5克 葱适量 姜适量 花椒适量
展开全部辅料
步骤1
大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末

步骤2
将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘

步骤3
用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食