经营冷鲜肉是否能经营鲜肉店
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**个体工商户开业登记流程所需材料**
1. 经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》。
2. 经营者的身份证复印件（正、反面复印于同一张纸）。
3. 经营场所使用证明。
4. 如申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，需提交有关许可证书或批准文件复印件。
5. 《个体工商户名称预先核准通知书》——若经营者选择无字号名称或经营范围不涉及前置许可项目的，可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》。
6. 如委托代理人办理，还需提交经营者签署的《委托代理人证明》以及代理人的身份证复印件。
**温馨提示**：以上信息仅供参考，希望对您有所帮助！
咨询记录 · 回答于2023-12-26
经营冷鲜肉是否能经营鲜肉店
经营冷鲜肉与鲜肉有区别，需要取得营业执照范围方可经营。
开鲜肉店需要具备个体工商户营业执照和食品经营许可证。开鲜肉店需要提交以下材料：
1. 经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》。
2. 经营者的身份证复印件（正、反面复印件）。
3. 经营场所使用证明。
4. 申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，应当提交有关许可证书或者批准文件复印件。
5. 《个体工商户名称预先核准通知书》（无字号名称的或经营范围不涉及前置许可项目的可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》）。
6. 委托代理人办理的，还应当提交经营者签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件。
**冷鲜肉**
又叫保鲜肉，冷却肉，但不是冻肉，是经过严格执行检疫制度，屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，经历了较为充分的解僵过程，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0-4℃范围的鲜肉。具有安全卫生、滋味鲜美，营养价值高的优点。冷却肉为纯肉，难形成注水肉，发达国家早在二三十年前就已开始推广流行。
**热鲜肉**
是指宰杀后未经冷却处理直接上市销售的鲜肉。由于宰杀后猪体温上升，微生物及有害病菌的繁殖提供了适宜的温度，这种肉在生产运输、销售环节中缺乏有效的卫生保障措施，极易遭受病菌污染和交叉污染，食用起来很不安全。
**冻肉**
冻肉是在-18℃下，冷冻的肉品，猪肉组织遭破坏，营养流失大。
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