Question

天冷了，你最喜欢吃什么饭菜？？？

Answer 1

一、猪肉炖粉条以前在北方的时候，冬天里，最近常吃的蔬菜就是白菜。天一冷，把肉在热油锅里翻炒一下，在丢入土豆，白菜，加开水（最好是加大骨汤），再把提前用开水泡软的粉条加进去，盖上锅盖焖一会儿，等到少留一点汤汁时起锅。喝着热乎乎的大米粥，或者包谷糁，就着大馒头，一口菜，一口馒头，一口稀饭，热热腾腾，暖暖和和，舒舒服服，吃到最后，还可以拿馒头蘸汤汁吃，吃完后，整个身体都感觉发暖了，热乎了。冬天里的美味，羊肉必不可少，说到羊肉，有些人，比如说我，会不喜欢羊肉的膻味，那怎么吃羊肉呢？不用担心，那就来吃鱼羊火锅吧。鱼加羊，真的就鲜味儿十足，吃不出鱼肉的腥味，也吃不出羊肉的膻味。鱼是新杀的三道鳞，这道菜一定要用活鱼，搭配羊肉，手工切片，再添几把金针菇菌类，使汤更添鲜味，真是鲜上加鲜。鱼羊火锅，说白了，就是鱼肉和羊肉搭配做成的火锅，其实它不是一道美食，而是一种吃法，我喜欢清汤，就是用鱼熬煮成汤，然后把羊肉片放锅里涮再蘸调料吃，喜欢吃辣的朋友们还可以用麻辣的火锅调料先把羊肉炖熟，然后把鱼肉放入锅中涮来吃。鲜美滑嫩的鱼肉，软烂的羊肉，吃在嘴里，怎一个鲜味了得！冬天的时候，什么可以抚慰顶着寒风上班的打工人的心，那就是香甜温热的烤红薯了。冬天和烤红薯，简直是绝配。我独爱街头用那种老式大炉子烤出来的红薯，记得小学时候，天冷的时候，每次爸爸来接我放学，就在路边给我买一个烤红薯，那个时候，没有什么零食，冬天捧着热乎乎的烤红薯，就觉得幸福的不得了，我每次吃，红薯皮都舍不得去，就喜欢连皮带肉一起吃，还特喜欢那种黑黑的焦焦的皮，总觉得这样带皮一起吃就特别有烟火的味道。直到现在，我还是很喜欢吃烤红薯皮，儿子特别不能理解，还特地给我科普红薯皮会致癌，好吧，可能这种吃法真的不健康。