中国传统节气-大雪？
中国传统节气-大雪？
大雪(公历12月7日或8日-太阳到达黄经255°)
“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣”北半球昼短夜长，祖国上下万里雪飘。
江雪——[唐]柳宗元
千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
饮食养生：
1、[吃富含蛋白质、维生素的食物]：“冬天进补，开春打虎”，冬季进补能调节体内的新陈代谢，使营养物质最大限度的储存在体内。北方进补宜选温热之品，如牛肉、羊肉、狗肉等;南方进补以平补为主，如鸡、鸭、鱼等。[宜食热粥]大雪饮食忌生冷。晨起服热粥晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、萝卜粥、芝麻粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
2、[吃新鲜蔬菜]：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜具有很强的行气功效，还能止咳化痰、除燥生津。冬季排汗少，应多喝水，多吃水果和蔬菜，才能保证正常的新陈代谢。
传统习俗：
1、[腌肉]： 南京有“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，凉透后涂抹在鱼、禽肉内外，再放进缸内用石头压住，半月后取出将腌出的卤汁加水烧开，一层层放入晾干的禽畜肉，码在缸内腌制十天。后挂在屋檐下晾晒干，迎接新年。
2、[纺织] ：大雪时节白天变短，夜晚漫长。人们会在家中手工纺织、刺绣，一直做到深夜。
3、[赏雪景]：古人赏玩雪景，除了堆雪人外豪贵之家还会开雪宴，在园内塑雪狮，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，以供赏玩。
4、[藏冰]：《诗经》里就有记载:“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，就是说十二月凿下冰块，正月里搬进冰窖中，等到天气热的时候开始用。古时一些有钱人家会储存冰块，为了保证藏冰质量，每年还要维修和保养冰库。
5、[祭牧神]：泸沽湖地区的摩梭人自古流传着祭牧神节。每年此日清晨，村寨中各家都准备好丰盛的早餐，最重要的是煮一个猪心，作为饭前祭献给“牧神”的心意。平时负责放牧的人要更换新衣以示庆贺，主妇要把最好的食物多分给他们，足够他们在牧场吃六七天的。
民间禁忌：
1、[忌无雪]：“大雪兆丰年，无雪要遭殃”，在种庄稼的地区，雪是一个吉祥的象征，只有下雪才会有个好收成。
2、[忌刮风]：大雪这一天要是刮起大风，人们会认为今年天气会特别寒冷，容易出现身体冻伤的现象。这一天家家户户都会在门前挂一个大红灯笼，夜晚点亮，观看雪景。
3、[忌扫雪]：东北地区大雪时节禁忌扫雪，特别是大雪时节当天。人们把雪当成是上天的恩赐，是吉祥圣物。
气候变化：
1、[大雪暴雪]：大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。
2、[冻雨]：强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是过冷却的水滴从空中下降，碰到地面上的物体时立刻发生冻结，就形成了冻雨。
3、[雨、雾]：华南气候与北方相差很大，冬季温和而少雨雪，还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份，多在午前消散。
农事活动：
1、[保苗抗寒]：冬小麦完全进入冬眠状态，停止生长，麦田管理要以保苗为主，防治冬小麦干早死苗，必要时应在麦田里增加盖土，填补田间裂缝。
2、[防虫害]：大雪时，忌讳无雪。民间有“冬无雪，麦不结”的谚语。因为严冬积雪覆盖大地，不仅可保暖提升低温，更能冻死泥土中的病毒与病虫害。
在中国古代传统文化中，大雪是一个重要的节气，它标志着冬季的正式开始。在这一天，人们会进行一些特别的活动，比如煮酒取暖、吃饺子等。此外，大雪也是一个重要的农事节气，它预示着冬季的来临，农民们需要开始准备过冬的工作。
在现代社会中，虽然大雪的传统意义已经有所减弱，但人们仍然会关注气象部门发布的天气预报，以便做好防寒保暖等措施，同时也会享受雪景带来的美丽和乐趣。
