桑刀和片刀有什么区别?关于酒店厨房使用刀类有什么讲究?请大家懂的人来讲讲!

 我来答
来自跃龙山满腹经纶的神仙鱼
2012-03-24
知道答主
回答量:18
采纳率:100%
帮助的人:5.6万
展开全部
桑刀薄 片刀前剁后砍。假如练习切薄片的建议桑刀不过施工刀要比桑刀用的比较多
tianyajiudian
2010-10-19 · TA获得超过124个赞
知道答主
回答量:161
采纳率:0%
帮助的人:85.2万
展开全部
好象有碳钢 或 不锈钢
本回答被提问者采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式