Question

海带结怎么做好吃？

Answer 1

1、将买来的海带结用清水冲洗几遍，再用手或者刷子不停搓洗一下（尤其是打结和边缘部分，一般都存在比较多的泥沙，一定要处理干净，否则很容易影响口感），再将洗净的海带结放入盆中，加入少许食盐和清水浸泡十五分钟左右；

2、将大蒜、花椒用清水冲洗一下，再将大蒜用刀切成碎末备用，另取一干净空碗，将准备好白芝麻倒入碗中，加入少许白糖、米醋、老抽和食盐，用筷子搅拌一下（小伙伴们可以根据个人口味适当调节调味品的用量）;

3、大火将锅烧热，锅中加入少许食用油，再将切好的蒜蓉和花椒倒入锅中，用小火煸炒出香味，然后再将剁椒和调好的酱汁淋入锅中，用小火搅拌均匀后，出锅备用，这样酱汁就做好了；

4、将锅清洗干净后，加入足量的清水，大火烧开后，将准备好的海带倒入锅中，保持锅中水沸腾，倒入锅中煮两分钟左右，然后捞出放入凉开水中迅速冷却（这样可以保证海带爽脆的口感），沥干水分放入盆中备用；

5、最后将调好的酱汁淋在海带上，用筷子充分搅拌均匀后，这样一道美味的凉拌海带结就完成啦！

Answer 2

用料
海带结300g
豆腐1块
油适量
盐适量
大蒜适量
步骤
1.海带结冲洗干净，豆腐切块，蒜切末
2.热锅凉油，下少许蒜末爆香，倒入海带结翻炒
3.倒入半锅清水，大火烧沸，中小火焖煮
4.煮至海带绵软，下入豆腐块再煮一会儿
5.调入盐，搅匀出锅
小贴士
海带结在冲洗时，结处最好也拆松冲洗，不然结处易藏沙。
海带结要煮的绵软才入味好吃

Answer 3

必须切断

Answer 4

炖肉放进去好吃。

Answer 5

我们湖北老家的做饭是喝熏肉一起炖着吃，味道真的很不错