常用于蛋白质多肽链N端.C端测定的方法有几种
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N-末端分析1、二硝基氟苯法（FDNB法）2、二甲基氨基萘磺酰氯法（DNS-Cl法）3、异硫氰酸笨酯法（Edman法）C-末端分析1、肼解法2、还原法3、羧肽酶法
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