Question

怎么做鲜辣椒酱？

Answer 1

食材：新鲜辣椒800g 、豆瓣酱300g 蒜3头、 姜一块、 植物油一勺。

第一步：

新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，防止辣椒里面会进水。

第二步：

把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟，冷水入锅十五分钟就可以了。

第三步：

蒸辣椒的过程中剥蒜皮，把蒜和姜切碎。

第四步：

蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。

第五步：

炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜炒出香味。

第六步：

把豆瓣酱倒入锅中，中小火炒出香味。

第七步：

酱变色后倒入切好的辣椒，翻炒均匀，关火。可以滴两滴酱油，提亮颜色。 做好的辣椒酱晾凉后放入瓶中，可以在冰箱中冷藏，随吃随取。

Answer 2

肉辣椒酱怎么做又好吃又香？辣椒放在锅中干煸，外表焦糊撕出，加入盐生蚝醋蚝油香油，捣碎加入两个皮蛋，搅拌均匀就可以吃咯。

Answer 3

辣椒酱怎么做？把辣椒去尾，撕成一小块，放入榨汁机里面倒入大蒜，油热后倒入牛肉末，黄豆酱一起翻炒。

Answer 4

教你辣椒酱简单又下饭的做法

Answer 5

辣椒剁碎加料淋热油