Question

怎样用骨头汤炖小白菜

Answer 1

用料

主料

• 

  小白菜200g

• 

  冻豆腐200g

调料

• 食盐

  适量

• 鸡精

  1/2小勺

大骨头小白菜汤的做法

1.把小白菜去根去老叶，清洗干净备用。



2.小白菜切成2厘米长的段。



3.把冻豆腐从冰箱里面拿出来，回温，去除多余水分。



4.锅中烧水，水开后放入小白菜焯下。



5.焯好的小白菜放入凉水里面过凉，捞出，攥去多余的水分。



6.把大骨头汤放入锅中。



7.锅中骨头汤开了之后，放入冻豆腐。



8.接着放入小白菜，调味，放入精盐，要出锅前放入鸡精即可。