吃什么最有营养？
如今，越来越多人重视生活，重视自己的健康，希望通过养生的方式改善身体，而养生应该从饮食作息开始做起。那么，吃什么有营养，对身体健康有益？
确实，一个人的身体状况到底好不好，不仅和日常的作息习惯息息相关，还和日常饮食直接挂钩。多吃有营养的食物，才能给身体补充足够的能量，确保身体的健康。今天要给大家分享的是吃什么食物才最有营养。
吃什么最有营养的食物
1. 扁桃仁。扁桃仁是一种含锰丰富的食物，锰对人体的骨骼有着极大的益处。经常吃扁桃仁能让骨骼变得更为强健。此外，扁桃仁中的镁还可以让器官、肌肉和神经长期维持正常。扁桃仁含有较高的热量。建议大家每天吃一小把便足够了。
2.比目鱼。鱼含有非常丰富的氨基酸，而比目鱼则是在鱼类中的极佳选择。比目鱼的含汞量非常的滴，并且含有非常丰富的维生素B1。当人体内的维生素B1有所缺失的时候，情绪上就会发生极大的变化，比如经常性情绪低下，思维和反映都变得有些迟钝等，因此建议大家日常生活中，多吃比目鱼。
对于我们上班族来说，每天早晨都睡到很晚，几乎是没有吃早餐的习惯，而中午由于工作忙碌，午餐就凑凑合合的吃了，只有到了晚上才会吃一顿饱饱的晚餐。其实这种生活习惯是非常不健康的，这是为什么呢?因为晚上吃的过于丰盛不但会增加体内的脂肪，也会影响胃肠的健康。所以正常的养生之道是把这顿丰盛的大餐应该放到中午。
那么，中午适合吃什么食物最有营养呢?
1.最佳蛋白质——鱼肉
鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
2.抗氧化——豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
3.保持活力——圆白菜
圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
4.降脂——洋葱
洋葱虽然常见，很多菜中会加上洋葱作为配料，其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
5.抗衰老抗癌——西兰花
西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
6.养颜——新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。
午餐千万不能这样吃：
一、吃得太辣
一到午休时间，不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿，一是每天都能换着花样吃，二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜，许多人即使被辣得涕泪横流，也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过，太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。
二、一碗面条当午餐
这种习惯也有健康隐患，主要是营养不齐全。面条当午餐，确实是方便，但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足，矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食饱得快饿得也快，很容易产生饥饿感。对于下午下班晚或者工作强度大的人来说，它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给，工作效率自然会下降。如果要吃的话，也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。
三、喝酒助兴
请大家谨记，中午千万不要喝酒。中午喝酒不但影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，无法控制自己的情绪和行为。
四、快餐省事
很多人狼吞虎咽十几分钟就解决一顿饭，接着投入到工作中去。其实进餐速度太快不利于机体对食物营养的消化吸收，还加重了胃肠负担，影响下午工作。正常情况下，用餐时间应该不少于30分钟，这样才能既保护胃，又让大脑清静下来，整理思绪，投入到下午的工作中去。
总而言之，富含营养的食物能给身体带来无限的能量，能让身体和大脑都保持最佳的状态。而除了扁桃仁和比目鱼之外，大家也可以多吃南瓜子、紫甘蓝等食物，都能为身体提供丰富的营养和有益元素。
很多人都有个营养误区，认为营养就是各种山珍海味、美味佳肴，一生病就开始鸡汤鱼汤排骨汤、人参虫草阿胶糕，只要有人说什么有营养就弄来吃，对于自己的身体来说需要什么营养？什么东西吃了才有用？下面我们先来看看我们人体都需要什么营养素，满满的干货快点记起来！
人体所需营养素；
一、主食要粗细搭配；餐餐有主食不难做到，根据中国营养学会《中国居民膳食指南》，粗粮比例应达到1/3。粗粮是指全麦面粉、糙米、燕麦、玉米、小米、青稞、荞麦、薏米、藜麦、高粱米等，可以用这些谷物做粥、饭、面食或小食。相比而言，白米饭、白馒头、白面条、白面包、白粥等“五白”主食则属于精制谷物，不但营养价值相对较低，而且不利于预防2型糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。
二、多吃新鲜蔬菜；首先要保证新鲜，腌制蔬菜、长期存放的蔬菜都不推荐食用。其次，要多选深颜色蔬菜，包括深绿色的（菠菜、油菜、油麦菜、菜心、西蓝花、苦菊、芹菜、青椒等）和红黄颜色的（番茄、南瓜、胡萝卜等）、十字花科蔬菜（西蓝花、油菜、白菜、甘蓝、萝卜等）和菌藻类（香菇、木耳、海带等）。大量研究表明，多吃新鲜蔬菜水果有助于控制体重，有助于预防2型糖尿病、冠心病等心血管疾病，预防代谢综合征、骨质疏松等慢性病，还有助于预防癌症。
三、保证蛋白质食物；蛋白质食物是指鱼、肉、蛋、奶和大豆制品。这些食物营养价值很高，不但提供优质蛋白，还提供维生素和矿物质，如钙、铁、锌、硒、维生素等。一般来说，早餐可选用奶制品、蛋类、大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用禽畜肉类、鱼虾类、蛋类、大豆制品等提供蛋白质。加餐可选用奶类、坚果类等提供蛋白质。健康小贴士：蛋白质摄入也不是越多越好哦，过多的蛋白质会导致肝肾代谢负担，一般说来每日蛋白质摄入量为1.5~2.0g/kg 。比如说我们体重60kg，那么保证每日90~120g蛋白质摄入就足够了。
四、少盐少糖少油禁烟禁酒；每人每天食盐摄入≤5g，酱油、酱类、鸡精、味精等高盐调味品都要取代一部分盐，尽量不吃或少吃咸菜、腌菜、酱菜及其他高钠食物。每天添加糖不超过50g，不超过25g更好，蜂蜜、红糖、冰糖、黑糖等也要限量食用。不喝含糖饮料，果汁饮料也并不健康，营养成分近似于添加糖。不吃或少吃甜点。每日食用油不超过30g，选用多种植物油，如玉米油、大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油，尽量避免猪油、奶油、黄油等动物油脂及椰子油、棕榈油等富含饱和脂肪的植物油。
每种食物都有我们需要的不同营养素，我们需要全面的摄入。
现在肉制品对我们来说已经是司空见惯了，而现在我们缺乏的事维生素、矿物质、膳食纤维等。这就要求我们多吃蔬菜、水果和粗粮
