Question

荞麦米怎么煮粥

Answer 1

荞麦米可以做成赤豆杂粮粥。

主料：赤豆50克、糙米20克、燕麦米30克、荞麦米30克。

辅料：红糖40克。

步骤如下：

1、赤豆、糙米、燕麦米、荞麦米用清水淘洗两遍后，浸泡1小时。

2、砂锅中放入适量清水，大火烧开后，转成小火，把淘洗干净的米和赤豆放进锅里，搅拌均匀。

3、粥烧开后转成最小火，盖上盖子，慢慢炖煮1至2小时。

4、把黑糖放进锅里，开小火再煮30分钟。

5、出锅装盘，赤豆杂粮粥即可制作完成。