求:必胜客的那种奶油蘑菇浓汤的做法。

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嵇芙康春
2020-03-11 · TA获得超过3.7万个赞
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材料:鸡胸肉(剁成蓉,可以用搅拌机搅打)、蘑菇少许(用开水烫后,用盐揉白,切片)、面粉一两、黄油一两、生奶油一两
做法:
1、锅烧热先放进黄油融化后,转小火,加进面粉翻炒,加入生奶油,制成油面酱.
2、在锅里加一点黄油把鸡蓉炒半熟,加进高汤(实在没有就开水),煮热后,加进炒好的油面酱和蘑菇,搅拌均匀,烧到汤汁变稠,就可以出锅了
3、临喝的时候加点盐和胡椒粉.
不过必胜客的这种汤都是半成品,都不是现做的,然后在微波炉里加热的,好想超市有卖的!
邢素兰绳静
2020-03-13 · TA获得超过3.6万个赞
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我会。
1.把白面炒成金黄色,装盘待用
2.把水烧开放入蘑菇,准备奶油
3.把奶油热化,装盘待用
4.将面,奶油一起倒入锅中(锅里的水要适量加入)
5.面放得多汤就浓,依个人口味放置。放一点盐
6.三样熟了就能喝了
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冼染周冬
2020-03-12 · TA获得超过3.6万个赞
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你好!
我会。
1.把白面炒成金黄色,装盘待用
2.把水烧开放入蘑菇,准备奶油
3.把奶油热化,装盘待用
4.将面,奶油一起倒入锅中(锅里的水要适量加入)
5.面放得多汤就浓,依个人口味放置。放一点盐
6.三样熟了就能喝了
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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匿名用户
2024-08-16
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在这个寒冷的冬夜,没有什么比一碗香气扑鼻、浓郁顺滑的奶油蘑菇浓汤更能抚慰你的心扉了。尤其是在必胜客餐厅品尝到的那款经典之作,更是让人回味无穷。今天,就让我为你揭开这道美味的奥秘,手把手的教你制作一碗醇香四溢的必胜客同款奶油蘑菇浓汤。

食材清单:

为了制作一锅丰盛的奶油蘑菇浓汤,你需要准备以下食材:

无盐黄油:4汤匙

洋葱:1个中型,切碎

大蒜:2瓣,剁碎

白蘑菇:500克,切片

全麦面粉:3汤匙

鸡汤:1升

淡奶油:1杯

盐:适量

黑胡椒粉:适量

烹饪步骤:

现在,让我们一步一步地烹饪这道美味佳肴。

  1. 融化黄油,爆香洋葱大蒜:

  2. 在中火加热一个大汤锅或荷兰锅。加入黄油,待其融化后,倒入切碎的洋葱。翻炒至洋葱变软呈半透明状,大约需要5-7分钟。然后加入剁碎的大蒜,继续翻炒1分钟,直至香气四溢。

  3. 2. 炒香蘑菇,加入面粉:

  4. 接着,将切片的蘑菇放入锅中,翻炒至出水并微微变软。大约需要5-7分钟。这时,加入全麦面粉,与蘑菇混合均匀。翻炒1分钟,使面粉充分吸收蘑菇的香气。

  5. 3. 加入鸡汤,煮沸后转小火:

  6. 接下来,倒入鸡汤,用木勺将锅底的焦着物刮起。调至中火,煮沸后转小火。继续炖煮30分钟,让汤汁的滋味更加浓郁。

  7. 4. 加入淡奶油,调味:

  8. 30分钟后,加入淡奶油,搅拌均匀。再煮5-7分钟,使汤汁变得浓稠顺滑。根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味。

  9. 5. 盛碗享用:

  10. 浓郁醇厚的奶油蘑菇浓汤制作完成,盛入碗中,撒上一些新鲜欧芹碎或香葱碎点缀,即可享用美味。

  11. 贴心小贴士:

为了让汤汁更加香浓,可以使用自制鸡汤。

如果没有全麦面粉,可以用中筋面粉或高筋面粉代替。

除了蘑菇,还可以添加其他蔬菜,如胡萝卜、芹菜或芦笋,增加口感和营养。

为汤汁增色的秘诀是耐心炖煮。时间越长,汤汁的味道越浓郁。

搭配一块热乎乎的面包或酥脆的烤面包片,更能提升这道美味的享受体验。

当温暖香浓的奶油蘑菇浓汤入口时,你会感到一股暖流从舌尖直抵心间。细腻柔滑的口感,浓郁醇厚的滋味,仿佛能抚慰所有疲惫与烦忧。这道经典的必胜客同款奶油蘑菇浓汤,一定会成为你的厨房心头好,让你在寒冷的冬夜也能享受到家的温暖与美味。

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